Roedd bisgedi a chrefi yn gartref cysur mawr yn fy nhŷ i dyfu i fyny. Rwyf yn dal i garu i wneud y brecwast anghyfreithlon yma heddiw! Mae'r graffi selsig hufenog a'r bisgedi llaeth menyn cynnes, fflasiynol, ond nid oes dim byd yn well! Yn ddigrif, nid hoff fy ngŵr ydyw, felly rydw i'n cael bwyta popeth pan fyddaf yn ei wneud!
Mae'n brecwast gwych i wneud i dorf fawr. Mae'r bisgedi yn eithaf hawdd i'w gwneud ac mae'r graffi selsig yn dod at ei gilydd mewn unrhyw bryd. Gweinwch y bisgedi a'r grefi gydag ochr wyau wedi'u sgrramio ac mae gennych frecwast cyflawn!
Gellir gwneud y bisgedi yn hawdd gyda bowlen a dau darn, ond mae'n troi allan y gorau os oes gennych brosesydd bwyd! Rydych chi am geisio cyffwrdd y toes cyn lleied â phosib. Mae gwres yn gwneud y ciwbiau menyn bach yn toddi ac yna ni fyddwch chi'n cael bisgedi fflac! Rwy'n hoffi bisgedi uchel iawn felly rwy'n hoffi rhoi'r toes i mewn i daflen wirioneddol drwchus. Bydd y rysáit hwn yn gwneud 6-8 o fisgedi super trwchus neu fwy os byddwch chi'n eu gwneud ar yr ochr deneuach!
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Bisgedi Milw:
- 4 cwpan o flawd
- 2 ffynyn menyn (oer)
- 2 llwy de o halen
- 4 llwy de powdr pobi
- 1 2/3 cwpan o laeth llaeth (neu laeth llaeth gyda 2 llwy de o finegr wedi'i gymysgu)
- Addurnwch: menyn wedi'i doddi i gludo ar y bisgedi
- Ar gyfer y Sawsage Gravy:
- Selsig brecwast 1 bunt
- Cwpan 1/4 cwpan pob blawd pwrpas
- 4 cwpan o laeth cyfan
- 2 i 3 llwy de pupur
- 1 i 2 lwy de halen
- 1 i 2 lwy de o halen tymor
- Garnish: persli wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
Bisgedi
- Cynhesu'r popty i 400 gradd.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion sych a menyn mewn prosesydd bwyd, pwls nes ei fod yn ffurfio briwsion cywir. Os nad oes gennych brosesydd bwyd, defnyddiwch gymysgydd pasiau neu ddau forc. Byddwch yn ofalus i beidio â chymysgu neu ddefnyddio'ch dwylo. Rydych chi eisiau i'r darnau bach o fenyn aros yn gyfan!
- Ychwanegwch mewn llaeth menyn wrth i chi droi.
- Trowch y toes ar wyneb blawd glân.
- Ewch i mewn i daflen drwchus, tua 1 / 2-1 modfedd o drwch. Y daflen fwy trwchus, tynga'r bisgedi!
- Torrwch gan ddefnyddio torrwr bisgedi a'i roi ar daflen pobi heb ei ysgafn.
- Pobwch am 15 munud, neu nes ei fod yn frown euraid. Top gyda menyn wedi'i doddi os dymunwch!
Gravy
- Coginiwch selsig mewn sgilet haearn neu sgilet trwm ar waelod. Torri i mewn i dwyllo wrth goginio.
- Ychwanegwch blawd a chymysgwch hyd at ei gilydd.
- Gwisgwch yn y llaeth.
- Gadewch goginio am tua 2 funud, gan droi'n achlysurol, nes ei fod yn tyfu.
- Ychwanegu pupur, halen a halen y tymor. Ychwanegu'r halen ychydig ar y tro, mae peth selsig brecwast yn halenach nag eraill!
- Rhowch y grefi ar y bisgedi a'i gloddio i mewn. Chwistrellwch â phersli wedi'i falu ychydig os dymunwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 538 |
| Cyfanswm Fat | 43 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodiwm | 2,472 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 14 g |