Pam mae crempogau Corea yn fwy hyblyg na chyfaill America
Meibion (neu jeon, chun) yw prydau Corea tebyg i gancanc. Gellir eu gwneud o bron unrhyw beth. Mae hyn yn cynnwys cig, bwyd môr, llysiau a kimchi, ac maent naill ai wedi'u gorchuddio â wy, blawd neu batter cyfun cyn iddynt gael eu ffrio. Mae hyd yn oed fersiynau melys pwdin neu fyrbryd o jun.
Gall fod yn fysgl ochr, byrbryd, prif ddysgl, pwdin neu anju (byrbrydau yfed). Maen nhw'n bell iawn o grempaint o arddulliau Americanaidd, nad ydynt mor hyblyg.
01 o 04
Zucchini Pan-Fried (Hobak Jun)Naomi Imatome Mae dysgl ochr Corea blasus ac iach, hobak jun (neu jeon) yn hawdd i'w baratoi ac yn mynd yn dda gyda bron pob pryd o Corea. Beth sy'n drin! Mae'r zucchini wedi'i orchuddio mewn braster tenau o flawd ac wy, wedi'i sauteu ar y ddwy ochr ac yn cael ei weini â saws soi ar gyfer dipio. Felly, er bod zucchini yn lysiau iach iawn i'w bwyta, ei ffrio a'i ddifrodi, nid yw'n gymaint.
02 o 04
Cywanc Carthion (Cyf Jun)Naomi Imatome Mae'r rysáit cregyn cregyn corsiog Corea hwn yn hawdd i'w wneud, ac mae bob amser yn bleser mawr. Mae'n gweithio fel byrbryd ysgafn, archwaeth, neu ddysgl ochr â phryd Coreaidd neu Asiaidd.
Fel gyda'r rhan fwyaf o ryseitiau a seigiau Corea, gallwch ei daflu i'ch chwaeth eich hun. Os oes gennych chi amser, er enghraifft, gallwch chi ychwanegu pupurau coch coch wedi'u sleisio a winwns gwyn i bob jun. Mae moron, zucchini, madarch, a kimchi hefyd yn llenwi poblogaidd ar gyfer crempogau cregyn Corea. Ymchwilio i lenwi posib eraill y gallwch chi gyfnewid am eich hoff lysiau.
03 o 04
Pysgod Pan-Ffrwyd (Saeng Sun Meh)Rydw i fel arfer yn hoffi gwneud hyn gyda fflodwr ffos neu fflod ffres, ond mae bron unrhyw bysgod gwyn yn gweithio'n dda yn y rysáit hwn. Yr opsiwn gorau yw pysgod ffres gyda chnawd gwyn cain fel fflodwr, cors, mochyn, pyllau môr, halibut, oren garwog, a chroen melyn, ond mae pysgod wedi'u rhewi hyd yn oed yn blasu'n dda fel hyn.
Mae'r gorchudd tenau o wy a blawd yn ei gwneud hi'n hawdd i'w fwyta a'i baratoi. Da gyda sawsiau dipio sbeislyd neu dim ond saws soi, mae plant a hyd yn oed bwyta cig yn caru'r pysgod sauteed hwn. Os ydych chi'n ceisio rhoi'r gorau i gig neu os ydych chi'n adnabod rhywun sydd, rhowch nhw ar y pryd gyda'r dysgl hon.
04 o 04
Junchi Kimchi (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Mae'r rysáit creimiog kimchi hwn yn ddefnydd gwych o kimchi sydd ar ôl ac mae'n hawdd iawn ei wneud. Mae Kimchi Jun yn gweithio fel byrbryd ysgafn, archwaeth, neu ddysgl ochr â phryd Coreaidd neu Asiaidd. Fel gyda'r rhan fwyaf o ryseitiau a seigiau Corea, gallwch chi ei daflu i'ch chwaeth eich hun gydag ychwanegu llysiau, cig neu fwyd môr eraill. Os ydych am ddefnyddio'r batrwm parod sydd ar gael mewn bwydydd Corea ac Asiaidd eraill, gweler y nodyn gwaelod ar gyfer cyfarwyddiadau.