Ar gyfer swper blasus canol-mis, ceisiwch y rysáit hynod hyfryd, cyflym ac felly, mor hawdd i'w wneud ar gyfer Bociau Cig Porc a Cherwnsyn winwns. Fel pe na baent yn ddigon blasus ar eu pennau eu hunain, caiff y badiau cig eu gwasanaethu yma gyda saws tomato sych haulog. Yn berffaith ar pasta ac fel yma, gyda pasta ddu wedi'i goginio'n ffres.
Mae'r pryd hwn yn gwneud cinio gwych, neu gellir ei gyflwyno fel prif gwrs yn y cinio. Mae plant yn caru bagiau cig ac mae'r saws hwn yn ddigon da hyd yn oed iddyn nhw. Fe allwch chi fwynhau'r newidiadau ychydig gyda'r rysáit hwn trwy ychwanegu gwahanol berlysiau (mae basil yn un da) ond yn eu defnyddio'n gymharol, nid ydych am orchuddio'r bêl cig gyda nhw. Neu, am newid y saws tomato hwn .
Beth fyddwch chi ei angen
- 500 (1lb 2oz) porc wedi'i fagu o ansawdd da
- 1 winwnsyn fawr, wedi'i dorri a'i dorri'n fân
- 25 (1 oz) briwsion bara ffres neu sych
- 1 wy, wedi'i guro'n ysgafn
- 1 cwpan llwy de
- 1 persli taflen fflat lond llaw, wedi'i dorri'n fân
- Halen a phupur du ffres
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- Cynhwysion ar gyfer y saws tomato sych
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwns fawr, wedi'i dorri
- 1 ewin garlleg, wedi'i falu
- 2 x 400g (14 o bobl) tuniau tomatos
- 8 tomatos sych wedi'u haul, wedi'u sleisio'n fân
- 1 llwy de o Paprika melys
- 1 gwin coch gwydr
- 1 persli llond llaw, wedi'i dorri'n fras
- Halen a phupur du ffres
Sut i'w Gwneud
Gwneud y Cardiau Bwyd
Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y badiau cig gyda'i gilydd mewn powlen ac eithrio'r olew olewydd. Cymysgwch yn drylwyr i sicrhau bod popeth wedi'i gyfuno'n dda. Unwaith y bydd y gymysgedd yn gweithio gyda'i gilydd, siapiwch i mewn i 16 peli bach o faint hyd yn oed. Fe welwch fod hyn yn haws i'w wneud os byddwch yn cadw dw r oer ychydig yn eich dwylo. Ceisiwch wneud y peliau cig mor gyfartal â phosib gan fod hyn yn helpu gyda'r coginio.
Cynhesu'r olew mewn padell ffrio fawr. Pan fyddwch yn boeth, ffrio'r badiau cig nes eu bod yn frown, gan droi'n aml er mwyn sicrhau eu bod yn cael eu brownio'n gyfartal. Tynnwch y badiau cig o'r gwres, eu gorchuddio a'u gadael i un ochr.
Gwneud y Saws
Cynhesu'r llwy fwrdd o olew mewn padell fawr i boeth ond nid llosgi. Ychwanegu'r winwns a choginio'n ofalus am 7 munud gan ofalu nad ydych yn llosgi. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am 3 munud arall nes bod y garlleg a'r winwns yn dryloyw.
Ychwanegwch y tomatos tun, tomatos wedi'u haul, paprika, gwin, persli, halen a phupur i'r gymysgedd nionyn a'r garlleg. Dewch â'r saws i'r berw, lleihau'r gwres i frechru ac ychwanegu'r peliau cig. Coginiwch am 20 munud arall. Gweini'r badiau cig gyda duen, croeso da o Parmesan ffres a salad gwyrdd
I Cook Linguine - dilynwch y cyfarwyddiadau ar y pecyn neu hyd yn oed rhowch gynnig ar y duw gyda saws gwahanol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 631 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiwm | 180 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 41 g |