Mae amrywiaethau mewnforio a domestig yn gorchymyn prisiau uchel ar gyfer ansawdd uchel
Mae dwsinau o siopau yn gwerthu caviar ar-lein, ac mae'r pris uchel yn ei gwneud yn gynnyrch proffidiol i fanwerthwyr. Fodd bynnag, nid oes gan rai gwerthwyr y profiad i drin caviar yn briodol, gwarantu cynhyrchion gwirioneddol, a chydymffurfio â chyfreithiau rhyngwladol sy'n diogelu cyffuriau dan fygythiad, y pysgod sy'n cynhyrchu'r gelyn a elwir yn draddodiadol yn y cawiar. Os ydych chi'n barod i dalu'r pris uchel ar gyfer caviar, mae angen arnoch chi sy'n parchu ac yn gwybod sut i ofalu am y cynnyrch.
Er bod y caviar mwyaf trysor yn dod o wenyn gwyllt gwyllt yn Môr Caspian a'r Môr Du, mae sturwnon a physgod eraill yn cael eu ffermio yn y cartref ac yn gynaliadwy ar gyfer eu gwenyn. Sylwch y gall y term "caviar" gyfeirio at y gogyn pysgod heblaw sturion, ac yn yr achos hwnnw mae'n rhaid i enw'r pysgod fynd yn groes i'r enw "caviar", fel "caviar brithyll".
Dysgwch sut i storio a gwasanaethu caviar i gadw'r hyn yn rhyfeddol iawn yn ddrwg ac yn ddrud ar ei orau.
Mae'r siopau canlynol wedi ennill enw da am werthu cynhyrchion o ansawdd ar-lein.
01 o 09
Cwmni Masnachu BrowneMae'r Cwmni Masnachu Browne, a leolir yn Portland, Maine, wedi bod o gwmpas ers cenedlaethau. Wedi'i redeg gan deulu Browne, mae cawiar o ansawdd uchel y cwmni yn hoff o gogyddion o gwmpas y wlad. Fel un o'r enwau mwyaf yn y byd ceirar, mae'r perchennog Rod Browne Mitchell yn goruchwylio trin, pacio a storio'r cawiar.
02 o 09
Rws a MerchedMewn busnes ers 1914, mae Russ & Daughters yn sefydliad Efrog Newydd gyda detholiad eang o gaviars mewnforio a domestig, yn wyllt ac wedi'u ffermio, y gellir archebu llawer ohonynt ar-lein.
03 o 09
Caviar RusseMae Caviar Russe yn gwneud ei gartref ar Madison Avenue yng nghanol tref Manhattan ac yn cyflenwi nifer o brif gogyddion a llinellau mordeithio moethus y wlad. Mae'r purveyor caviar hwn yn cynnwys detholiad eang o gaeafau cain, gan gynnwys rhai detholiadau eogiaid a physgod padl. Mae gan Caviar Russe hefyd ddetholiad trawiadol o ddetholiadau rhoddion cysylltiedig â cheiriar ac amrywiadau i brynwyr sydd am brofi nifer o gefnau'r cwmni.
04 o 09
PetrossianMewn busnes ers 1920, mae'r cwmni Efrog Newydd hwn yn dod â'r cawiar Rwsia gorau i America. Mae'r cwmni hefyd yn cynnig dewis braf o foie gras , pysgod mwg a danteithion eraill. Siaradwch â chonsuriad caviar dros y ffôn am wasanaeth personol neu sgwrs fyw gyda chynrychiolydd cwmni ar-lein i gael rhagor o wybodaeth am y dewisiadau cairiar a gynigir gan Petrossian.
05 o 09
Tsar NicoulaiEr bod y cwmni California hwn yn cynnal amrywiaeth o geffylau, mae'n arbenigo mewn mathau a godir yn y fferm. Gan edrych fel tŷ caviar boutique, mae Tsar Nicoulai yn hyrwyddo ceirar fferm-i-bwrdd cynaliadwy. Mae'r cwmni'n cynhyrchu Osetra Estate California o'r stwffwr gwyn Americanaidd, a gredir mai ef yw'r cawiar fferm sydd wedi'i godi yn y byd yn y byd.
06 o 09
Cwmni Seattle CaviarMae'r cwmni Seattle Caviar wedi bod mewn busnes ers 1990, ac mae tŷ ceiâr y Gogledd-orllewin Môr Tawel yn cyflenwi nifer o'r bwytai a'r gwestai gorau yn y rhanbarth. Mae gan y cwmni ddetholiad rhyngwladol o geiâr a rhai mathau o ddomestig.
07 o 09
Marky'sMae Marky's yn gwmni bwyd arbenigol yn Miami. Mae'n cynnwys caviar sturwn a mathau o bysgod eraill. Mae'r cwmni'n profi pob swp o geiâr er mwyn sicrhau'r rhywogaeth a'r tarddiad. Mae Marky yn cario amrywiaeth o geffylau gwahanol o lawer o wledydd ynghyd â sturwnon Americanaidd a physgodyn eraill sy'n cael eu codi yn y fferm.
08 o 09
Zabar'sMae'r sefydliad adnabyddus hwn yn Efrog Newydd, mewn busnes ers 1934, yn gwerthu cawiar mewnforio o ansawdd da ac yn America. Busnes sy'n cael ei redeg gan deulu yw Zabar's sy'n cynnig, yn ogystal â cheiriar, pysgod mwg, bageli, coffi a llawer o ddanteithion eraill.
09 o 09
Caviar SterlingSterling Caviar yw'r wefan sy'n gysylltiedig â Grwp Stolt Sea Farm yng Nghaliffornia, sydd wedi bod mewn busnes ers 1993. Mae Caviar o sturwnon gwyn a gynhyrchir yn y fferm yn cynnwys Sterling Classic (tebyg i Osetra), Sterling Royal, Sterling Imperial ac eraill.