Y Llwybr Gorau i Dod yn Bartnerwr Proffesiynol
Mae hysbysebion yn ymddangos yn rheolaidd yn y tudalennau cefn o bapurau newydd a chyhoeddiadau am ddim sy'n cynnig y demtasiwn o wneud arian mawr trwy fynychu ysgol bartender er mwyn dod yn bartender proffesiynol. Y cwestiwn mawr y mae pob bartender sy'n dymuno ei wybod yn wir yw: A ddylwn i fynd i'r ysgol bartending? Yn syml, yr ateb yw na.
Y Gwir Amdanom y rhan fwyaf o Ysgolion Bartner
Mae ysgolion masnachu coginio yn werthfawr i'r cogydd sy'n awyddus.
Maent yn cynnig cyfarwyddyd a phrofiad ymarferol i fyfyrwyr mewn ceginau, gan wneud sawsiau, wystrysau carthion , ieir dadfeddygol, a sgiliau eraill gwerthfawr sydd eu hangen ar y swydd. Fodd bynnag, mae ysgolion sy'n bartneriaid yn aml yn rhoi lleiniau ewyn ar gyfer garnishes gwirioneddol, dŵr lliw ar gyfer gwirodydd, a defnyddiwch ryseitiau hen amser mewn ymgais i dynnu uchafswm y hyfforddiant gan fyfyrwyr sydd â'r ymdrech leiaf.
Nid yw "lemonau ewyn" yn ddefnyddiol wrth addysgu myfyriwr sut i wneud twist lemwn go iawn neu wddf 'ceffyl' neu hyd yn oed sut i fflamio cudd .
Mae gan ddŵr lliw wahanol welededd na, meddai, gwirod siwgr uchel, sy'n golygu ei fod yn diflannu'n wahanol a bydd yn newid teimlad coctel y geg. Gwyliwch unrhyw bartender da a byddwch yn eu gweld yn gyson yn blasu darnau bach o'u diodydd er mwyn sicrhau cydbwysedd a diodydd o ansawdd a phrofion . Nid yw dw r lliw yn caniatáu i fyfyriwr ddysgu sut y dylai coctel penodol flasu .
Mewn llawer o ysgolion bartender, dysgir yfed ryseitiau'n gyflym, ond nid yw'r cysyniad o sut i greu diod neu gyfarwyddyd ar deuluoedd yfed yn bodoli. Mae hwn yn brofiad a gwybodaeth hanfodol, yn enwedig yn y diwydiant bartending heddiw lle mae'r bar yn cael ei osod yn uwch nag a fu erioed ac mae cystadleuaeth hyd yn oed yn fwy.
Mae coctelau gwreiddiol, creadigol yn allweddol i lwyddiant llawer o bartïon pro.
Mae derbyn graddedigion ysgol bartending ymhlith y rhai sy'n gweithio'n broffesiynol yn heriol orau. Credir nad yw graddedigion wedi "talu eu gwobrau" yn y diwydiant ac wedi derbyn cyfarwyddyd gwael. Bydd chwiliad cyflym ar-lein ar gyfer methiannau ysgol bartending yn creu edrychiad gweiddiadol ar dechnegau gwael hyfforddwyr ysgol bartending, gwybodaeth annisgwyl a pharatoadau rhyfedd.
Ysgolion sy'n Bartnerio a Lleoliad Swyddi
Mae lleoliad gwaith mewn ysgolion bartending bron yn anhygoel. Mae graddedigion yn cael diploma rhad ac yna'n dangos y drws, dywedir wrthynt fynd i fariau, bwytai a chlybiau nos lleol a gwneud cais am swyddi.
Ni fydd y rhan fwyaf o weithredwyr bwyta enwog yn ystyried ymgeiswyr bartending heb brofiad byd go iawn . Efallai y bydd graddedigion ysgol bartending yn gwybod y ryseitiau mwyaf poblogaidd , ond nid ydynt wedi profi eu bod yn gallu trin sefyllfaoedd amser gyda defnyddwyr gwenwynig, cyfrif arian yn gyflym, ac yn gywir neu hyd yn oed yn cynhyrchu diodydd mewn ffordd gyflym ac effeithlon.
Mae pob un o'r ystyriaethau hyn yn cymhlethu y gallai unrhyw ysgol barcio cyfarwyddyd gyfrannu. Yn fy mhrofiad i, mae'r rhan fwyaf o sefydliadau y maent yn ymgeisio amdanynt yn cael eu gwrthod gan y mwyafrif o raddedigion ysgol sy'n troseddu.
Mae'r rhai sy'n gwneud gwaith yn aml yn cael trafferth i addasu i rigderau bar proffesiynol gwirioneddol.
5 Cwestiynau syml i'w holi
Os ydych chi'n dal i ystyried mynychu ysgol bartender, dyma bum cwestiwn y dylech ofyn cyn cofrestru;
- Beth yw'r amser cyffredin ar gyfer graddedig i ddod o hyd i swydd barcio proffesiynol ar ôl graddio?
- A gaf i siarad â rhai o'ch cyn-fyfyrwyr am eu profiadau yn yr ysgol hon?
- Pa fath o gymorth lleoliad gwaith ydych chi'n ei gynnig? A gaf i siarad â rhai o'r cyflogwyr yr ydych chi'n gweithio gyda nhw i gael eu barn ar eich graddedigion?
- Pa ganran o'ch graddedigion sy'n gweithio fel bartendwyr proffesiynol ar ôl blwyddyn?
- Pa hyfforddiant ydych chi'n ei gynnig ar systemau bwyta man gwerthu? Trin cwsmeriaid gwenwynig? Arian parod?
Beth yw'r Ysgol Amgen i'r Bartneriaeth?
Heddiw, bu'r mwyafrif o bartendwyr proffesiynol yn gweithio trwy'r rhengoedd er mwyn dysgu celf bartarde.
Profiad ymarferol gan broffesiynol medrus yw'r ffordd orau o fynd i mewn i fusnes y bar a bydd bron pob dyn a menyw sy'n gweithio y tu ôl i'r bar yn dweud wrthych yr un peth.
Efallai y bydd yn rhaid i chi ddechrau fel bar yn ôl, slugio iâ ac achosion o boteli gwirod o gwmpas, gan newid kegiau gwag, torri garnishes, a glanhau sbectol. Dyma'r realiti. Fodd bynnag, mae'r profiad a'r wybodaeth y gallwch chi ei wneud trwy wneud hyd yn oed y swyddi mwyaf dibwys yn y bar yn amhrisiadwy. Mae pawb wedi gwneud eu hamser ac mae bartenders yn parchu'r rhai sy'n barod i weithio'n galed a dysgu ar y swydd.
At ddibenion yr erthygl hon, mae'r term ysgolion bartending yn cyfeirio at fusnesau sy'n cynnig cyfarwyddyd wrth gefn i bartendwyr nad ydynt yn broffesiynol. Nid yw'r erthygl hon yn ymwneud â chyfarwyddyd i bartendwyr proffesiynol gweithiol megis Adnodd Alcohol Diod neu BarSmarts.