Llyfrau Coginio Llysieuol Gorau

Y gorau gorau o'r llyfrau coginio llysieuol. Dyma'r llyfrau coginio sydd â'r mwyaf i'w gynnig o ran archwilio byd anhygoel bwyd llysieuol. Maent wedi'u rhestru mewn unrhyw drefn benodol, gan eu bod i gyd yn wych, ac mae pob un ychydig yn wahanol, a phawb ar fy rhestr o ffefrynnau.

• 01 o 08

  Llyfr Coginio Popeth Vegan

  Ie, byddaf yn cyfaddef fy rhagfarn. Ond sut alla i wneud rhestr o hoff lyfrau coginio llysieuol heb gynnwys fy llyfr coginio, The Everything Vegan Cookbook, gan Jolinda Hackett (dyna i mi!)? Wedi'r cyfan, y rheswm y mae'r ryseitiau yn ei wneud yn y llyfr oherwydd fy mod i'n llwyr eu caru a'u bwyta fy hun! Mae'r llyfr coginio yn cynnwys 300 o bob ryseitiau vegan , gan gynnwys digon o ryseitiau iach, ryseitiau nad ydynt yn iach a chyflwyniad i fwydydd a choginio.

• 02 o 08

  Planet Vegan

  Efallai na fydd mor fflach a chlyg â rhai o'r llyfrau coginio vegan mwyaf newydd y mae pawb yn ymddangos yn gariadus yn ddiweddar, ond sydd am fflach a chlud? Fi jyst eisiau bwyd da y byddaf yn ei fwyta mewn gwirionedd! A dyna lle y daw Robin Robertson i'r achub gyda'r 400 ryseitiau a gynhwysir yn ei llyfr coginio Vegan Planet. Mae hon yn lyfr enfawr, yn llawn ryseitiau y byddwch chi'n eu bwyta mewn gwirionedd. Nid oes dim yn wacky, fel celeriac gwenith-pomegranet; mae'n holl fwydydd a fydd yn eich cynnal chi ac yn dod yn reoleiddwyr yn eich cartref. Mae Robin yn wych wrth gynnwys amrywiaeth o fwydydd ethnig yn ei llyfr, felly mae digon o syniadau cinio a fydd yn newydd-i-chi, a llawer o syniadau ymuniad syml (pizza llysiau cyrs, er enghraifft). Darllenwch fy adolygiad llawn o Vegan Planet.

• 03 o 08

  Sut i Goginio popeth Llysieuol

  Os ydych chi'n mwynhau creu prydau o'r dechrau, neu os ydych am gael coginio cyfforddus heb ryseitiau, y llyfr hwn fydd eich Beibl. Mae Mark Bittman yn fwydydd, nid llysieuol, ac fel arfer, rwyf bob amser yn dewis hyrwyddo cynhyrchion a gweithiau llysieuwyr gwirioneddol, ond mae'r llyfr coginio hwn yn ddigon da y mae'n rhaid i mi ei gynnwys, hyd yn oed os yw braidd yn ddidrafferth. Mae Bittman wir yn gwybod ei bethau ac wedi rhoi llawer o waith anhygoel i'r llyfr hwn. Dwi'n canfod bod ei arddull ysgrifennu i fod ychydig yn gysurus, ond yn ystyried faint y gall un ei ddysgu o'r llyfr hwn, mae'n anghywir. Bydd llysieuwyr a'r ymwybyddiaeth iechyd yn ei chael hi'n hynod ddefnyddiol, gan fod ganddo ddull bwydydd cyfan o baratoi prydau bwyd.

• 04 o 08

  Y Cynllunydd Daily Vegan

  Yn fwy na dim ond llyfr coginio, mae'r Cynllunydd Daily Vegan ar gyfer y rheiny ohonoch chi sydd "bob amser eisiau mynd i fegan", ond nid oeddent yn gwybod yn iawn ble i ddechrau. Y cyntaf o'i fath, mae'r llyfr hwn yn darparu cynlluniau prydau a lleoedd cylchgrawn dan arweiniad i sicrhau bod eich taith fegan yn faethlon, cytbwys a hwyl. O, ac mae digon o ryseitiau vegan hefyd, wedi'u cynllunio ar gyfer pobl brysur, gan feddwl yn hawdd dod o hyd i gynhwysion ac amrywiaeth.

• 05 o 08

  Y Cogydd Ymwybodol

  Nid dyma'r llyfr coginio y byddwch chi'n troi at ddydd i ddydd am ginio pan fyddwch chi am lenwi pryd sylfaenol. Ond, os oes gennych barti cinio yn dod i fyny neu os ydych chi eisiau creu pryd o fwyd gwych ar gyfer achlysur arbennig, Y Cogydd Ymwybodol yw'r hyn sydd ei angen arnoch chi. Mae'n llyfr anrhegion gwych i fwydydd (mae fy ffrindiau bwydydd heb fod yn llysiau wedi benthyca fy ngopi!), Ac yn onest, mae'r profiad o ddiddymu dros y ffotograffau anhygoel o hyfryd yn werth cost y llyfr. Vegan "porn bwyd" ar ei gorau. Gallwch weld fy adolygiad llawn o'r Cogydd Sybodus neu ceisiwch y rysáit enghreifftiol hon ar gyfer tatws bysedd gyda hufen bras a hufen. Yr oedd yr awdur Tal Ronnen hefyd yn gogydd personol Oprah yn ystod ei arbrawf feganeg 21 diwrnod , ac yn darparu priodas Ellen Degernes.

• 06 o 08

  Y Llyfr Coginio Llysieuol Fferm

  Ar gyfer cogyddion cartref sy'n ymfalchïo yn coginio o'r dechrau, mae'r casgliad rysáit hwn gan The Farm ar eich cyfer chi. Rwyf wrth fy modd â'r lluniau a'r storïau o'r hen fferm hippie, sydd, wrth gwrs, yn dal i fod yno, gan gipio'r ryseitiau o'r llyfr hwn i flasu yn eu bwytai a'u siopau. Os ydych chi erioed yn Tennessee, rwy'n argymell i chi roi'r gorau iddi am eu hufen iâ soi cartref! Mae'r llyfr yn arwain at ryseitiau iach a braster isel gyda ffa soia, cyfargyweiriau, bwydydd soi a bara cartref, felly os ydych chi'n chwilio am blodfresych dwfn neu fwydydd ethnig, ni chewch chi yma. Ond os ydych chi'n mwynhau coginio o'r dechrau ac eisiau diwylliant eich iogwrt a'ch tempas, fe welwch ddigon i'w fwynhau yn y clasur hwn. Mae llawer o fwdinau iach gwych hefyd.

• 07 o 08

  Ryseitiau Llyfr Mawr Vegan

  Mae yna 500 o ryseitiau vegan sydd wedi'u cynnwys yn y tudalennau hyn - mae hynny'n llawer! Meddyliwch amdano fel hyn: gallech chi roi cynnig ar rysáit newydd bob diwrnod am flwyddyn ac mae digon o le i chi eto! Mae tex-mex tofu migas, pot poeth Corea a seitan adobo, yn ogystal â rhai staplau syml. Ychydig mwy o'm ffefrynnau personol? Asennau byr Tempeh, hufen iâ cnau coco melys, salad farro a chal a stew Brângaen vegan.

• 08 o 08

  Blwch Cinio Vegan

  Mae Super-mom Jennifer, awdur blog veganlunchbox poblogaidd (a chreadur y Stiwdio Llysiau Magical Llysieuol ) wedi casglu ei ryseitiau mwyaf poblogaidd i'r llyfr coginio hwn i blant, rhieni, ac unrhyw un sy'n bwyta cinio! Mae ei ryseitiau yn iach yn bennaf, ac orau oll, maen nhw'n cael eu hadolygu gan stumog ei mab. Ysgrifennodd hefyd ddilyniant, Vegan Lunch Lunch Around the World, sy'n cynnwys syniadau bocs cinio a ysbrydolir yn fyd-eang sy'n dal yn gyfeillgar i blant.