Mae saws barbeciw blasus yn blasu'r rhain, gan eu gwneud yn debyg i bor pori cyflym. Os ydych chi'n malu eich porc ei hun neu ei fwynhau mewn prosesydd bwyd, defnyddiwch lwyn porc gyda ysgwydd porc braster neu fraster bach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 i 2 bunnoedd yn magu porc tir
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 1 winwnsyn cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 cwpan clog pupur (wedi'i dorri)
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 cwpys crib
- 1/4 dŵr cwpan
- 1 1/2 llwy fwrdd o saws Worcestershire
- 1 1/2 llwy fwrdd o siwgr brown (golau neu dywyll, llawn)
- 1 llwy de o bupur du (newydd ffres)
- 1/4 llwy de o bupur cayenne
- Allspice dash ground
- 6 i 8 byns (wedi'i rannu a'u tostio)
Sut i'w Gwneud
- Defnyddiwch porc tir bras yn y rysáit hwn neu chwiliwch 1 1/2 i 2 bunnell o loin porc neu ysgwydd porc bach.
- Mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel, gwreswch yr olew. Ychwanegwch y porc daear a'i goginio, ei droi a'i dorri, nes nad yw'n binc mwyach. Tynnwch i plât a'i neilltuo.
- Ychwanegwch y nionyn a'r pupur cloen; coginio, droi, nes bod y winwnsyn wedi'i frownu'n ysgafn, tua 4 munud. Ychwanegu'r garlleg a pharhau i goginio am 2 funud. Ychwanegwch y porc yn ôl i'r skilet; ychwanegwch y cysgl, dŵr, saws Caerwrangon, siwgr brown, pupur, a phob sbeisen. Dewch i fudfer. Mwynhewch, datguddio, am tua 10 munud, gan droi weithiau.
- Blaswch ac ychwanegu halen os oes angen.
- Gweinwch dros fysion tost wedi'i rannu gyda choleslaw a fries.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Porc wedi'i Dynnu Chipotle
Barbeciw Porc wedi'i Dynnu Ffwrn
Brechdanau Porc Hawdd Barbeciw
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 349 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodiwm | 369 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 29 g |