Mae'r cymysgedd eidion tir barbeciw "sloppy" yn cynnwys y llenwad ar gyfer brechdanau blasus. Mae sglodion fflodion neu sglodion tatws a choleslaw yn ddewisiadau ardderchog ar gyfer yr ochr i wasanaethu gyda'r brechdanau - neu eu gwasanaethu â datws wedi'u rhostio neu salad tatws. Bydd eich teulu'n cymeradwyo!
Gyda rhai moron wedi'u torri'n fân a'u seleri, mae'r brechdanau hyn hefyd yn ffordd glyfar o gael llysiau i mewn i'r plant. Mae croeso i chi ychwanegu rhai madarch wedi'u sleisio neu eu torri i'r gymysgedd cig eidion ddaear.
Gwnewch y cig eidion hon ar gyfer digwyddiad casglu neu gynhyrfu diwrnod gêm. Maent yn hawdd i'w gosod, ac fe allwch chi eu gwasanaethu yn boeth o'r popty araf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- Mae 1 1/2 bunnell yn bwyta cig eidion tir
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 1 pupur cloen (gwyrdd neu goch, wedi'i dorri)
- 1/2 cwliwl seleri wedi'i dorri
- 1 moron (wedi'i gratio)
- 1 cwpys crib
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown, llawn
- 2 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1/2 llwy de
- halen kosher , neu i flasu
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- clustiau dash daear
- 6-8 beddiau hamburger rhannol (neu rollai bulkie, tost ysgafn)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet fawr dros wres canolig. Cromwch y cig eidion ddaear i'r sgilet a'i goginio am tua 5 munud, gan droi'n aml. Ychwanegwch y winwnsyn, y pupur clo, yr seleri, a'r moron wedi'i gratio. Parhewch i goginio, gan droi'n aml, nes nad yw'r cig eidion bellach yn binc ac mae'r nionyn yn dendr. Draeniwch ac anaflu gormod o saim.
- Mewn powlen fach neu fesur 2-cwpan, cyfuno'r cysgl, siwgr brown, mwstard, finegr, saws Caerwrangon, 1/2 llwy de o halen kosher, y pupur, a'r ewin. Ewch ati i gymysgu'r cynhwysion.
- Trosglwyddo cig eidion a llysiau daear i goginio araf. Ychwanegwch y gymysgedd saws a'i droi'n gymysgedd.
- Gorchuddiwch y pot a'i goginio ar LOW am 3 i 4 awr.
- Gweinwch y cig eidion gyda'i saws dros y bolli rhannau tost ynghyd â choleslaw, saws ffres neu saws tatws.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Crock Pot Brechdanau Rhyfeddod Joe ar gyfer Criw
* Pam Brown y Gig Eidion?
Gall y rhan fwyaf o gig fynd yn syth i mewn i'r popty araf heb osgoi cyn-frown ond mae browning neu wyllu yn ychwanegu at ymddangosiad a dyfnder y blas. Cig daear yw'r eithriad. Dylech chi gig eidion brown neu unrhyw gig ddaear i ddinistrio unrhyw facteria a allai fod yn bresennol. Mae brownio'r cig daear hefyd yn gwella'r gwead, y lliw a'r blas.
Cynghorion ar gyfer Teithio Gyda Chogwr Araf
Os byddwch chi'n cymryd y popty araf i barti neu bopl, ei lapio mewn papurau newydd neu dywel i'w gadw'n gynnes, a sicrhewch ei roi ar wyneb fflat yn y car felly ni fydd yn dod i ben. Defnyddiwch fandiau neu rwber rwber i ddal y clawr yn ddiogel. Gweinwch o fewn awr o anflugio, neu ei osod a'i osod ar AEL (neu WARM) i gadw'r bwyd ar dymheredd diogel am ychydig oriau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 260 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiwm | 14,731 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 25 g |