Mae reis ffres yn berffaith ar gyfer nosweithiau wythnosol prysur, neu pan rydych chi'n chwilio am ffordd greadigol i wasanaethu ar ôl. Gellir defnyddio cyw iâr wedi'i goginio neu dwrci yn lle ham.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 Wyau
- 1 llwy fwrdd o saws wystrys
- 2 llwy de saws soi
- Halen a phupur, i flasu
- 1/2 Nionyn
- 8 ons ham wedi'i goginio
- 1 winwnsyn werdd, golchi
- 6 llwy fwrdd olew ar gyfer ffrio, neu fel bo angen
- 1/2 cwpan pys, ffres, tun neu wedi'i rewi
- 4 cwpan reis wedi'i goginio'n oer
Sut i'w Gwneud
- Curo'r wyau'n ysgafn. Cychwynnwch 1/2 llwy de bob un o'r saws wystrys a'r saws soi . Ychwanegwch ychydig o halen a phupur i flasu. Rhowch o'r neilltu.
- Peelwch a disgrifio'r winwnsyn. Dewiswch y winwnsyn a'r nionyn werdd.
- Gwreswch wôc neu sosban ffrio ar wres canolig i uchel. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew. Ychwanegwch yr wyau. Crafwch yn ysgafn a chael gwared ohono o'r sosban. Glanhewch y sosban.
- Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew yn y sosban neu'r wok. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y winwnsyn. Stir-ffri yn fyr, yna ychwanegwch y ham a'r pys gwyrdd. Stir-ffri a thynnwch o'r sosban. Glanhewch y sosban.
- Cynhesu 2 llwy fwrdd olew yn y wok. Gostwng y gwres i ganolig ac ychwanegu'r reis, gan droi gyda chopsticks i dorri'r clwmpiau. Ewch i weddill y saws soi a'r saws wystrys . Tymor gyda halen a phupur os dymunir.
- Ychwanegwch y cig a'r llysiau wedi'u coginio yn ôl i'r sosban. Cychwynnwch yn yr wy wedi'i dreialu. Gwreswch drwodd a throi'r nionyn werdd. Gweini'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 567 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodiwm | 702 mg |
| Carbohydradau | 106 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 19 g |