Mae'r rysáit cyw iâr barbeciw wedi'i bakio yn hawdd i'w baratoi gyda'r saws barbeciw cartref cyflym a hawdd. Mae sesiynu griliau sylfaenol ar gyfer cyw iâr yn ychwanegu blas ardderchog.
Gweinwch y cyw iâr gyda datws wedi'u pobi neu salad tatws a llysiau ffres wedi'u sleisio ar gyfer pryd teuluol cyflym a blasus.
Os yw'r bronnau cyw iâr yn fawr iawn, efallai y gallwch chi fynd â dau. Dim ond eu sleisio'n llorweddol i wneud pedwar toriad. Fel arfer, efallai y byddwch chi'n bwyta ychydig yn fwy, ond yn ôl Cymdeithas Genedlaethol y Galon, mae gweini cyw iâr oddeutu 3 ounces neu faint o lygoden cyfrifiadurol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 haneren y fron cyw iâr heb wymp (tynnu'r croen)
- 2 llwy de o olew olewydd (neu olew Canola)
- 1 toriad griliau cynhwysydd
- 1 cwpan
- cwpwl
- 3 llwy fwrdd o surop maple neu siwgr brown llawn
- 1 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- 1 llwy de
- powdr chili
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd (neu olew Canola)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Rhwbiwch y bronnau cyw iâr gyda 2 llwy de o olew a chwistrellu'n hael dros ben gyda thymor y gril. Trefnwch ddysgl pobi 2-quart wedi'i halogi bas.
- Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill a'u cymysgu i gymysgu. Arllwyswch dros y cyw iâr.
- Gorchuddiwch y dysgl pobi yn dynn gyda ffoil a phobi yn y ffwrn gynhesu am 25 i 35 munud, neu nes bod cyw iâr yn dendr ac wedi'i goginio.
- Dylai'r cyw iâr gofrestru o leiaf 165 F (74 C) - y tymheredd isaf diogel ar gyfer cyw iâr yn ôl yr USDA - ar thermomedr bwyd sy'n cael ei ddarllen yn syth.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Os ydych ar frys neu heb y cynhwysion, defnyddiwch tua 1 1/2 o gwpanau o'ch saws barbeciw sydd wedi'i brynu gan y siop.
- Cyfresu 2 lwy de o bupur du ffres gyda 1 llwy de o halen kosher, 1 llwy de o bowdwr garlleg, 1 llwy de o bowdwr nionyn, 1 llwy de o flakes pupur coch wedi'i falu, ac 1 llwy de o goriander y ddaear. Cymysgu'n dda a storio mewn jar neu gynhwysydd sbeis bach, glân. Mae'n gwneud tua 2 llwy fwrdd.
- Gellir defnyddio mêl yn lle'r siwgr brown neu'r surop maple.
- I lanhau'n gynt, rhowch y dysgl pobi gyda ffoil a saim y ffoil.
- Torrwch winwns a'i drefnu yn y badell pobi o gwmpas y brostiau cyw iâr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1357 |
Cyfanswm Fat | 76 g |
Braster Dirlawn | 20 g |
Braster annirlawn | 32 g |
Cholesterol | 418 mg |
Sodiwm | 1,090 mg |
Carbohydradau | 30 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 132 g |