Dewch o hyd i Fwydydd Lleol Ger Chi yn Connecticut
Fel llawer o leoedd, mae gan Connecticut lai o ffermydd nag a ddefnyddiwyd, ond mae ganddo hefyd symudiad cynyddol o fwydydd lleol a diwylliant ffermio organig cynyddol. Darganfyddwch ffynonellau ar gyfer bwydydd wedi'u tyfu'n lleol a'u cynhyrchu yn Connecticut isod. Gwybod am rywbeth nad ydych chi'n ei weld yma? Dywedwch wrthyf!
Y pethau cyntaf yn gyntaf. Mae'n llawer haws i'w fwyta'n lleol os ydych chi'n bwyta gyda'r tymhorau, ac mae hynny'n llawer haws os ydych chi'n gwybod beth sydd yn y tymor pryd. Defnyddiwch y Canllaw hwn i Ffrwythau a Llysiau Tymhorol Connecticut i gael ymdeimlad o'r hyn i'w ddisgwyl yn y farchnad pryd.
Mae siopa ym marchnadoedd ffermwyr sy'n sgrinio'n ofalus eu cyfranogwyr i sicrhau bod y gwerthwyr yn gwerthu cynnyrch a chynhyrchion o'u fferm yn ffordd wych o ddechrau bwyta bwydydd lleol. Bydd y Canllaw hwn i Farchnadoedd Ffermwyr Connecticut yn eich cynorthwyo i ddod o hyd i farchnad tymhorol ger eich rhan chi. P'un a ydych chi'n hen law ar farchnadoedd ffermwyr neu'n newydd i'r cyfan, edrychwch ar y 10 awgrym ar gyfer Marchnadoedd Ffermwyr Siopa i wneud y gorau o'ch taith.
03 o 06
Dairies Connecticut
Roedd Connecticut yn defnyddio sgadsiau llaeth, gyda llawer ohonynt â bariau llaeth yn gweini hufen iâ a bwydydd bwyta. Mae Bar Prospect Dairy a Marcus Dairy Bar yn cadw'r traddodiad hwnnw yn fyw.
Mae Smyth's Trinity Farm yn Enfield yn cynhyrchu llaeth, hufen, iogwrt a menyn wedi'i botelu â gwydr - heb sôn am eggnog tymhorol a wneir, wyt ti'n ei gael, wyau go iawn. Mae wyau ffres a mêl lleol hefyd ar werth yn y llaeth.
Mae Connecticut hefyd yn gartref i sawl gwneuthurwr caws ardderchog, gan gynnwys Sankow's Beaver Brook Farm yn Lyme, sydd hefyd yn gwerthu cigydd a gwlân pastured a Fferm Cato Corner yn Colchester.
Efallai y gwyddys mwy o siwgr maple yn Vermont, ond mae'n digwydd yn Connecticut hefyd. Dod o hyd i ffeithiau am siwgr maple yn ogystal â chanllaw i dai siwgr sy'n defnyddio swp bach, cynhyrchiad coed, fel River's Edge Sugar House yn Ninas Maenmeg gyda'r canllaw hwn i dai siwgr gan Adran Amaethyddiaeth Connecticut.