Byrgyrs Porc Garlleg-Hoisin - Rysáit Hamburger Asiaidd

Paratowch ar gyfer ffrwydrad o fwyd o'r byrgyrs porc gwych hyn. Wedi'i becynnu'n llawn o flas, mae'r byrgyrs hyn yn cael eu canmol ymhellach gan y melys cryfiog, ond tart, sy'n siŵr o fod yn gyfaill blasus.

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer y Burgers
• 2 bunnoedd / 900 g porc y ddaear
• 1/2 cwpan / 120 ml o winwnsyn gwyrdd (wedi'i dorri'n fân)
• 2 ewin
• garlleg (clustog)
• 1 llwy fwrdd / finegr gwin 15 mL
• 3 llwy fwrdd / saws soi 45 ml
• 2 llwy de / 10 saws hoisin
• 1 llwy de / 5 mL pepper flakes (defnyddiwch lai os yw'n well)
• Dewisol: 1 llwy de / 5 mint ffres newydd (wedi'i dorri'n fân)
• 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
• 5-6 bren hamburger mawr
• Ar gyfer y Slaw:
• 1 cwpan / 240 mban bresych (wedi'i dorri)
• 1/3 cwpan / moron 80 ml (wedi'i dorri'n ôl)
• 1/3 cwpan / 80 mL ciwcymbrau heb wyau (wedi'u sleisio'n denau)
• 1 llwy fwrdd / 15 ml
• saws soî
• 2 llwy fwrdd / finegr win win 30 ml
• 2 llwy de / 10 mL mêl
• 1/4 llwy de / 1.25 ml o halen

Sut i'w Gwneud

• Ar gyfer Slaw

1. Cyfunwch lysiau i'w lladd gyda chymysgedd saws soi mewn powlen wydr bach.
2. Gorchuddiwch y clawr plastig a'i osod yn oergell nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio.
3. Bydd yn parhau'n crisp am hyd at 4-6 awr.

• Ar gyfer Burgers:

1. Cyfuno porc ar y ddaear gyda winwns werdd, garlleg, sawsiau soi a hoisin, finegr gwin reis, ffrwythau pupur, mintys a halen mewn powlen fawr.
2. Gwnewch mewn patties trwchus 5-6, 1/2 modfedd a gosodwch ar daflen pobi wedi'i lacio.

1. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwneud cais am chwistrellu coginio di-frig i bennau'r patties er mwyn osgoi cadw'r gril.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel.
3. Rhowch y patties ar y gril a choginio 5-6 munud yr ochr, neu nes bod tymheredd mewnol yn cyrraedd 165 diogel
4. Am fyrgwr mwy blasus, brwsiwch y tu mewn i fysiau gydag olew a rhoi lle ar y gril am funud neu ddau.
5. Tynnwch bolli a chlytiau rhag gwres, ymgynnull a chymysgu â chymysgedd brig.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	330
Cyfanswm Fat	15 g
Braster Dirlawn	5 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	98 mg
Sodiwm	838 mg
Carbohydradau	10 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	36 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)