Mae'r selsig barbeciw coginio hawdd araf hyn yn cael eu blasu gyda saws barbeciw cartref syml ynghyd â darnau o winwns a phupurau dewisol. Ychwanegais ddarnau o anffail o fed 9-ons i roi blas blasus iddo.
Gweinwch y selsig yn boeth o'r popty araf fel blasus gyda chig dannedd, platiau a napcynau a ddarperir ar gyfer eich gwesteion. Neu eu gwasanaethu fel entree gyda reis a ffa gwyrdd wedi'i stemio neu brocoli.
Defnyddiais selsig andouille yn y dysgl yn y llun, ond gellir defnyddio felbasa, selsig Eidaleg wedi'u coginio, neu fath arall o selsig wedi'i smocio neu wedi'i goginio'n llawn. Neu defnyddiwch selsig mwg bach, darnau cŵn poeth, neu wieners coctel yn y dysgl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 i 2 bunnig selsig mwg wedi'i goginio'n llawn (selsig afal cyw iâr, andouille, felbasa, wieners coctel, ac ati)
- 1 winwnsyn canolig, torri i mewn i ddarnau neu wedi'i sleisio
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i hadu a'i dorri'n sgwariau, dewisol
- Ar gyfer y Saws Barbeciw Melys a Tangy:
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1/2 cwpws cacen neu saws chili
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr neu finegr gwyn
- 1 llwy fwrdd wedi'i baratoi'n rheolaidd neu fwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd o saws soi neu tamari
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- 1 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
Torrwch y selsig mewn hyd 1 modfedd i 2 modfedd a'u trosglwyddo i'r mewnosod llestri popty araf. Ychwanegwch y trociau winwns a'r sgwâr pupur, os ydynt yn defnyddio.
Cyfunwch y siwgr brown, y cysgl, finegr, mwstard, saws soi, powdr garlleg, a menyn wedi'i doddi. Arllwyswch y cymysgedd dros y selsig a'r llysiau.
Ewch ati i wisgo'r holl ddarnau selsig.
Gorchuddiwch a choginiwch am 4 i 6 awr ar LOW.
Gellir dyblu'r rysáit.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegwch ychydig o wres gyda rhyw 1/4 i 1/2 llwy de o bupur cayenne.
- Ychwanegwch rai darnau pinafal i'r gymysgedd selsig a nionyn.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Selsig Kielbasa Cogydd Araf mewn Saws Cwrw a Mwstard
Kielbasa Melys a Sbeislyd Gaye neu Selsig Gwlad Pwyl
Selsig Cog Araf Gyda Ffa Barbeciw Cymysg
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 282 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodiwm | 790 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 10 g |