Gwneir y batter cacen hwn gyda'r dull dau gam, yn hytrach na'r dull traddodiadol mwy cymhleth. Mae'n olau, tendr, llaith, a dim ond perffaith. Rydw i wedi gwneud y gacen hon lawer, sawl gwaith ac mae bob amser yn ymddangos yn ysgafn ac yn ffyrnig, gyda gwead mwdfwd. Gwnewch yn siŵr eich bod yn mesur y blawd yn gywir , a dim ond defnyddio blawd cacen . Yn wir, mesurwch yr holl gynhwysion yn ofalus iawn, gan ddefnyddio cwpanau a llwyau mesur cywir, ar gyfer y canlyniad gorau.
Gallwch rewi'r cacen hon gydag unrhyw fath o frostio yr hoffech ei gael. Mae'n well gen i ddefnyddio frostio brithyn bach sy'n iawn iawn, wedi'i guro'n dda iawn. Gall hyd yn oed siwgr powdr wneud graean rhew, felly curo a'i guro nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr i'r menyn.
Gallwch hefyd pobi y gacen hon mewn padell cacen dalen 13 "x 9". Gwisgwch am 30 i 40 munud neu hyd nes bod y gacen yn ysgafn yn euraidd ac mae'n dod yn ôl pan gyffyrddir â'ch bys yn ysgafn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 2-1 / 4 o blawd cacennau wedi'u cipio
- Cwpan 1-1 / 2 siwgr
- Llwy de 3-1 / 2 powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan menyn, wedi'i feddalu
- 3/4 cwpan llaeth
- 2 llwy de fanilla
- 4 gwyn wy, ar dymheredd ystafell
Sut i'w Gwneud
Cynhesa'r ffwrn i 350 gradd F. Gosodwch y blaen gyda phainiau cacen haen rownd 9 "gyda menyn heb eu hail neu fyrhau solet, a rhedeg y gwaelod â phapur cwyr, wedi'i neilltuo.
Sifrwch y blawd, siwgr, powdr pobi, a halen i bowlen gymysgedd fawr. Ychwanegwch y menyn, y llaeth a'r fanila.
Rhowch y gymysgedd ar gyflymder araf nes ei gymysgu. Yna guro ar gyflymder canolig am 2 funud, gan achlysuru sgrapio i lawr ochrau'r bowlen gyda sbeswla neu lwy fawr.
Ychwanegwch gwynau wyau nad ydynt wedi'u gwisgo a churo'r batter am ddau funud yn hirach ar gyflymder canolig.
Arllwyswch y batter i mewn i'r cychod parod a'u pobi ar 350 gradd am 20 i 30 munud neu nes bod y cacen yn ysgafn o frown ac yn dechrau tynnu oddi ar ochrau'r sosban.
Arllwyswch y 15 munud o gacen yn y pansi, yna tynnwch yr haenau o'r pansiau yn ofalus a'u hatal yn llwyr ar raciau gwifren.
Llenwi a rhewi gyda'ch hoff frostio .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 171 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 222 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |