Mae'r gacen hon o haen siocled gyda frostio siocled tywyll yn demtasiwn anorchfygol. Dyma'r gacen berffaith i'w wneud ar gyfer dathliad pen-blwydd neu barti cinio. Gellir gwneud yr haenau cacennau o'r blaen, wedi'u lapio'n dda a'u rheweiddio hyd at 3 diwrnod neu eu rhewi hyd at 3 mis.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 3/4 o bowdwr coco heb ei olchi
- Dwr berwedig cwpan 3/4
- 1/2 cwpan (1 ffon) menyn, ar dymheredd yr ystafell
- 2 cwpan
- siwgr gronnog
- 2 wyau mawr
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- 1/2 llwy de o halen
- 1 1/2 llwy de poblogaidd soda
- 1 cwpan llaeth menyn
- Frostio Siocled :
- 3 cwpan o siwgr melysion
- Cwpan 3/4
- powdwr coco heb ei ladd
- 1/2 cwpan (1/2 ffon) menyn, ar dymheredd ystafell
- 3 i 4 llwy fwrdd hufen trwm
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F. Saim ysgafn a blawd dau bocs cacen rownd 8 modfedd.
2. Mewn powlen fach, cymysgwch y coco a'r dŵr berwi nes ei fod yn gymysg ac yn llyfn.
3. Mewn powlen fawr, guro'r menyn a siwgr gyda chymysgydd trydan ar gyflymder cyfrwng hyd nes bod yn llyfn ac yn hufen, tua 2 funud. Curwch yr wyau, un ar y tro ac yn taro'n dda ar ôl pob ychwanegiad. Curwch yn y fanila a'r halen.
4. Cwchwch y soda pobi yn y llaeth menyn.
Ychwanegwch y llaeth menyn a blawd i'r batter yn wahanol, gan guro'n dda ar ôl pob atodiad nes bod popeth wedi'i gyfuno. Curwch yn y gymysgedd coco nes ei gymysgu. Cynyddwch gyflymder y cymysgydd i fod yn uchel a'i guro am 3 munud, sgrapio i lawr ochr y bowlen a'r gwresogydd ychydig weithiau. Rhannwch y batter rhwng y pasiau parod a'i ledaenu'n gyfartal.
5. Bacenwch nes bod y cacennau'n tynnu i ffwrdd o ochrau'r pasiau ac mae toothpick a fewnosodir i'r ganolfan yn dod allan yn lân, 30 i 35 munud. Gosodwch y cacennau yn y pasiau ar rac wifren i oeri am 10 munud. Trowch y cacennau allan i'r raciau. Trowch i'r ochr dde i fyny ac oer i dymheredd yr ystafell.
6. Gwnewch y rhewgoedd: Mewn powlen fawr, gwisgwch y siwgr a'r coco at ei gilydd nes eu cymysgu. Mewn powlen gyfrwng, gan ddefnyddio cymysgydd trydan, guro'r menyn tan yn llyfn. Ychwanegu 1 cwpan o'r gymysgedd coco ac 1 llwy fwrdd o'r hufen nes ei gymysgu. Ailadroddwch ychwanegwch y cymysgedd a'r hufen coco nes bod popeth yn cael ei gyfuno, ac mae rhew yn llyfn ac yn ffyrnig. Rhoi'r gorau i mewn i fanilla ac yn hufen ychwanegol os oes angen ar gyfer cysondeb dymunol.
7. I ymgynnull y gacen: Trimiwch ben y haenau cacen gyda chyllell rhwyll hir, gan dorri i ffwrdd unrhyw fannau a godwyd. Rhowch 1 haenen gacen ar y plât gweini. Lledaenwch gyda 1 chwpan o frostio . Top gyda haen ail gacen. Frostwch yr ochrau a'r brig gyda'r rhew sy'n weddill.
Cadwch y cacen yn tymheredd ystafell oer tan amser gwasanaethu; yna oeriwch yn llawn o hyd at 2 ddiwrnod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 693 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 15 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodiwm | 423 mg |
| Carbohydradau | 109 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |