Beth fyddwch chi ei angen
- 3 - 3 1/2 lbs porc porc (fe wnes i ddefnyddio 1.5 kg o goes porc anhysbys sydd tua 3 1/3 bunnoedd)
- Dashio halen (neu i flasu)
- 1/2 cwpan
- saws hoisin
- 2 Tb sp.
- saws wystrys
- 2 llwy fwrdd. Deer
- saws soi ysgafn
- 2 llwy fwrdd. Gwin reis Tseiniaidd neu seiri sych
- 1 llwy fwrdd.
- pum powdr sbeis
- 1 llwy fwrdd. pupur gwyn
- 2 llwy fwrdd. sinsir ffres (clustog)
- 2 llwy fwrdd. garlleg (clustog)
Sut i'w Gwneud
Rhwbiwch y porc gyda'r halen i'w flasu. Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill mewn powlen ( y saws hoisin , saws wystrys, saws soi ysgafn , gwin reis neu seiri sych, powdwr pum sbeis , pupur gwyn a sinsir clogog a garlleg), gan droi'n gymysgu'n drylwyr. (Os ydych chi'n hoffi, rhowch 2 i 3 llwy fwrdd o farinâd i brwsio ar y porc wrth rostio).
Rhowch y porc mewn powlen fawr ac ychwanegwch y marinâd, a'i brwsio i wisgo'r porc.
(Fel arall, gallwch chi osod y porc a marinade mewn bag storio bwyd sy'n hawdd ei ymchwilio). Gorchuddiwch a marinate yn yr oergell am o leiaf 1 awr, hirach os oes modd.
Pan fyddwch yn barod i goginio, cynhesu'r ffwrn i 375 gradd F. Rhowch y porc mewn padell rostio, gan ddileu marinade dros ben. Rhowch y sosban ar y rac canol a'i rostio am awr, lleihau'r gwres i 350 a pharhau i rostio am 30 munud neu hyd nes ei wneud.
Rysáit a gyflwynwyd gan Iana Sahadeo. Ail-argraffwyd gyda chaniatâd (gydag ychydig o addasiadau yn y cyfarwyddiadau gan y Canllaw Bwyd Tsieineaidd).
Mwy o Ryseitiau Porc Tseineaidd
Prif Ffeil Rysáit Bwyd Tsieineaidd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 510 |
| Cyfanswm Fat | 27 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodiwm | 595 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 54 g |