Lasagna Vegan Gyda Saws Gwyn Cashew

Lasagna Vegan gyda saws gwyn cashew yn hytrach na saws tomato - ie, mae hynny'n iawn, nid oes dim tomatos yn y rysáit lasagna yma i chi!

Mae yna lawer o ffyrdd i wneud lasagna vegan cartref, ac nid yw hyn yn bendant yn gyflymaf. Fodd bynnag, os ydych chi'n coginio am bryd bwyd arbennig, cymerwch yr amser i baratoi saws gwyn cartref gyda sylfaen basio yn gwneud y pryd hwn yn hynod o gymhleth. Mae menyn cashew yn ddrud iawn pan gaiff ei storio, ond mae'n eithaf syml gwneud eich hun gartref. Mae menyn Almond yn llawer mwy fforddiadwy ac mae'n ddisodli rhesymol, ond yn fy marn i, mae blas menyn coch yn ddigon nefol i gyfiawnhau'r gost ychwanegol!

Ail-argraffwyd gyda chaniatâd Llyfr Coginio Popeth Vegan.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1/2 nionyn, wedi'i dicio
• 4 ewin garlleg wedi'i dorri
• 2 llwy fwrdd olew olewydd
• 1 (10 uns) blwch wedi'i rewi, wedi'i daflu a'i wasgu i gael gwared â lleithder
• 1/2 llwy de o halen
• 1 bloc tofu cwmni, crumbled
• Cwpan 3/4
• menyn cashew neu fenyn almon
• 2 cwpan o laeth soi
• 1 llwy fwrdd miso
• 1 llwy fwrdd o saws soi
• 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
• 2 llwy fwrdd o burum maeth
• 2 llwy de o bowdwr nionod
• Nwdls Lasagna Pecyn 1 (12 Uns)

Sut i'w Gwneud

1. Cadwch y winwnsyn a'r garlleg mewn olew olewydd nes ei fod yn feddal, tua 4-5 munud.
2. Ychwanegwch sbigoglys a halen, gan droi i gyfuno'n dda a choginio hyd nes y caiff y sbigoglys ei gynhesu trwy.
3. Ychwanegu tofu crumbled a chymysgu'n dda. Caniatáu i oeri yn llwyr.
4. Mewn sosban fach dros wres isel, cyfuno'r menyn coch neu fenyn almon, llaeth soi, miso, saws soi, sudd lemwn, burum maethol, a phowdryn nionod nes bod yn llyfn ac yn hufenog.
5. Paratowch y nwdls lasagna yn unol â chyfarwyddiadau pecyn, os oes angen, a chynhesu'r ffwrn i 350 ° F.

1. Mewn padell lasagna ysgafn ysgafn, rhowch haen denau o'r saws chwythu gwyn ac yna haen o nwdls. Nesaf, ychwanegwch sbigoglys a mwy o saws gwyn coch, yna haen o nwdls, gan barhau nes bod yr holl gynhwysion yn cael eu defnyddio i fyny. Dylai'r haen uchaf fod yn spinach ac yna saws.
2. Pobwch am 40 munud, neu hyd nes y gwnaed hynny. Caniatewch i oeri am o leiaf 10 munud cyn ei weini, i ganiatáu i lasagna osod.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	597
Cyfanswm Fat	36 g
Braster Dirlawn	16 g
Braster annirlawn	13 g
Cholesterol	61 mg
Sodiwm	943 mg
Carbohydradau	54 g
Fiber Dietegol	5 g
Protein	18 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)