Ydych chi wedi gwylio 'The Great Baking Show Show'? Mae'n un o'r sioeau teledu realiti mwyaf poblogaidd ym Mhrydain, ac erbyn hyn mae'n hedfan ar BBC America a nentydd ar Netflix. Mae pobl yn caru'r sioe, ac mae'n apelio i Mewn gwirionedd, pan fydd pennod newydd yn sownd, mae'r hashtag #GBBO yn aml yn tueddu i Twitter. Yn wahanol i sioeau pobi Americanaidd, nid yw'r sioe realiti hwn wedi'i olygu mor uchel. Mae cyflymder y sioe yn arafach. Yn fy marn i, mae golygu uchel o sioeau pobi yn eu gwneud yn ymddangos yn annigonol. Dyma un o'r rhesymau, nad wyf yn mwynhau 'Rhyfeloedd Cacennau'. Un o'r pethau yr wyf yn eu hoffi am y sioe yw eich bod chi'n dysgu llawer am hanfodion gwneud pobi a phastri. Mae cacen sbwng yn gacen a ddysgais lawer amdano wrth wylio 'The Great British Baking Show'.
Un o'r pethau yr wyf yn eu hoffi am y sioe yw eich bod chi'n dysgu llawer am hanfodion gwneud pobi a phastri. Cacen sbwng yw'r cacen wintessential ar gyfer pobi Prydain. Mae cacen sbwng yn gacen sydd wedi ei fwyta ond dwi erioed wedi pobi cyn tan yn ddiweddar. Mae'n fwy cain na chacen traddodiadol. Dylai'r holl gynhwysion ar gyfer cacen sbwng fod ar dymheredd ystafell cyn i chi ddechrau paratoi eich batter. Mae ganddi strwythur cadarn, ond wedi'i awyru'n dda, sy'n debyg i sbwng môr. Gall cacen sbwng gael ei gynhyrchu gan y dull batter neu'r dull ewyn. Mae dull ewyn cacen sbwng yn defnyddio llawer i ddim menyn na byrhau. Ar gyfer y rhan fwyaf o ryseitiau, mae'n debyg y byddwch yn mynd gyda'r dull batter. Os yw'r menyn yn rhy oer, yna mae'n cymryd ymhell i ymgorffori yn y siwgr neu wyau a gall achosi gor-gymysgiad sy'n troi at gacen trwm.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 wy
- 2 lwy de detholiad vanila (pur)
- 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy de powdr pobi
- 2 cwpan siwgr
- 1 cwpan llaeth
- 2 llwy fwrdd menyn (heb eu hail)
- 2 cwpan o flawd
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 400 °. Paratowch ddau sosban muffin gyda leinin cwpan. Cyfunwch yr wyau, y fanila, yr halen a'r powdwr pobi a chyrnwch yn dda. Ychwanegu'r siwgr a'i gymysgu'n dda.
Cynhesu'r llaeth nes ei fod yn dechrau berwi, tynnwch o'r gwres a'i droi yn y menyn nes ei fod yn toddi. Ychwanegu at weddill y cynhwysion a'r cymysgedd.
Plygwch y blawd yn ofalus. Mae'n bwysig peidio â gorbwyso'r blawd.
Defnyddiwch sgop hufen iâ i fesur y cwpan a llenwch y pasiau mwffin i ddwy ran o dair yn llawn.
Gwisgwch ar 400 ° am 18-20 munud. Tynnwch y cacennau cwpan gorffenedig o'r sosban a gadael i oeri cyn rhewio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 104 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiwm | 111 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |