Mae Caffi Banana Tost Ffrangeg yn amrywiad hwyliog a diflino ar y driniaeth brecwast blasus Ffrengig . Mae defnyddio baguette crusty braf yn gwneud sylfaen weddol gyfoethog ar gyfer y bananas carameliedig. Rwyf wrth fy modd yn gwneud tost ffrengig i bob un o'n gwesteion penwythnos. Mae'n flasus, mae'n ffordd wych o ddefnyddio bara sydd dros ben, ac mae'n hawdd iawn ymgynnull. Nid oes angen i chi wasanaethu unrhyw beth arall ag ef hefyd! Mae ganddi lawer o'r grwpiau bwyd sydd eisoes wedi'u cynnwys! Er na fyddwn byth yn troi i lawr ei wasanaethu ag ochr i bacwn !
Mae saws caramel yn llawer haws i'w wneud nag y gallech ddychmygu. Mae'n gofyn am ychydig o ddŵr, siwgr, menyn ac hufen trwm. Mae'n bwysig ei droi'n unig gyda llwy bren. Bydd llwy fetel yn ysgogi'r siwgr a'i achosi i grisialu. Dydw i ddim wir yn deall y wyddoniaeth y tu ôl iddo, ond dyna sy'n digwydd!
Gallwch chi yn hawdd ddisodli'r bananas ag afalau yn y rysáit hwn. Gallwch chi hefyd ychwanegu ychydig o rw a'i droi i mewn i bananas tost ffrengig.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Toast Ffrangeg:
- 1 bagiau mawr (neu borth brioche)
- 5 wy
- 1 llwy de fanilla
- 2/3 cwpan llaeth
- 1 llwy de sinamon
- 2 llwy de siwgr
- Ar gyfer y Saws Caramel:
- 1 cwpan dŵr
- 2 1/2 cwpan siwgr
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 1/3 cwpan hanner a hanner (neu hufen trwm)
- 1 pinsiwch halen
- 1 i 2 bananas mawr (wedi'u sleisio)
Sut i'w Gwneud
- Chwisgwch yr wyau, y vanilla, y llaeth, y sinamon a'r siwgr mewn powlen fawr neu ddysgl pobi. Torrwch y baguette i mewn i ddarnau trwchus a chwythwch i mewn i'r gymysgedd wy. Ewch â phob ochr am tua 2 funud, gan ddibynnu ar anhygoel y bara. Po fwyaf sy'n llaith y bara, y llai o amser y bydd yn rhaid iddo eistedd yn y gymysgedd wyau.
- Er bod y bara yn blino, gwreswch y siwgr a'r dŵr ar y stôf nes ei fod yn troi'n ysgafn. Fe allwch ei droi ond dim ond gyda llwy bren. (Bydd llwy fetel yn ysgogi'r siwgr a'i achosi i grisialu)
- Unwaith y bydd yn troi golau brown, cau'r gwres ac ychwanegu'r menyn a'i droi'n gyfuno. Ychwanegwch yn yr hufen trwm a sefyll yn ôl oherwydd bydd yn stêm ac ewyn.
- Cychwynnwch nes ei gyfuno'n llwyr a gadewch i oeri ychydig. Cadwch eich gorchuddio ar y stôf tra byddwch chi'n paratoi'r tost ffrengig.
- Coginio tost ffrengig mewn padell wedi'i gwisgo ar wres canolig nes bod pob ochr yn frown euraid. Cadwch y taflenni bara yn gynnes mewn ffwrn 200 gradd wrth goginio'r bara sy'n weddill.
- Ychwanegwch bananas wedi'u sleisio i'r saws caramel a'u gweini dros y tost ffrengig!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 293 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodiwm | 110 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 7 g |