Mae rysáit bara ffrwythau lliw vegan wedi'i wneud gyda hadau fflam a hadau blodyn yr haul, mae'r fersiwn amrwd hon o fara focaccia clasurol Eidalaidd mor gyfforddus, yn ddiddorol ac yn dueddol o or-ymestyn fel y gwreiddiol. Mae'r flas yn feichr 'byw' ac mae'n mynd yn dda gyda salad a chawliau crai. Mae angen dehydradwr arnoch i sicrhau ei fod yn aros yn amrwd iawn, ond os oes gennych ffwrn y gellir ei osod i dymheredd "cynhesu" o dan 115 ° F, gallwch chi ddefnyddio hynny hefyd ac mae'n debyg y bydd yn arbed amser i chi. Mae naill ai llin brown neu euraidd yn gweithio ar gyfer y rysáit hwn ond mae'r llin euraidd yn rhoi lliw tebyg i fara.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan hadau llin
- 1 cwpan hadau blodyn haul
- 2 cwpan o winwnsyn melyn (chwartel)
- 1 1/2 cwpan tomato (wedi'i dorri)
- 1/4 olew olewydd cwpan
- 2 llwy fwrdd
- nama shoyu (neu rhowch 1 llwy de o halen môr)
- 1 llwy fwrdd rhosmari (ffres)
- 1 llwy fwrdd o dewm (ffres)
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch y hadau llin a hadau blodyn yr haul mewn prosesydd bwyd sydd wedi'i ffitio â'r llafn S. Eu prosesu ar gyflymder uchel am oddeutu 30 eiliad neu nes eu bod yn fân ddaear (mor agos â chysondeb tebyg i flawd â phosib).
2. Ychwanegwch y cynhwysion a'r broses sy'n weddill am oddeutu 10 eiliad neu hyd at ffurfiau ystlumod braidd yn hytrach.
3. Lledaenwch y batter yn gyfartal dros hambwrdd dehydradwr teglex. Dadhydradu ar 115 ° F am 12 awr, troi drosodd a dileu'r daflen Teflex.
Parhewch i ddadhydradu am 12 awr arall neu hyd nes y caiff y bara ei sychu drwy'r ffordd ac mae ganddo haen allanol ychydig yn galetach.
4. Torrwch i mewn i 12 darn (3 rhesi X 4 rhes) a storio mewn cynhwysydd arthight yn yr oergell am hyd at wythnos.
Fel edrych ar ryseitiau vegan anarferol a chreadigol? Dyma rai mwy o ryseitiau vegan amrwd i bori trwy, o'r syml i'r gourmet:
- Rysáit "reis" blodfresych
- Siocled amrwd cartref
- Rysáit hummus halen amrwd hawdd
- Salad ciwcymbr criw crai
- 7 salad llysieuol amrwd hardd i geisio
- Y ryseitiau pwdin bwyd amrwd gorau a hawsaf
- 9 ryseitiau siocled anhygoel anhygoel
- Hoff clasuron bwyd amrwd hawdd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 192 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 163 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |