Er bod Carne Asada fel arfer yn golygu cig eidion, mae'r marinâd hwn yn gweithio yn ogystal â chyw iâr neu borc. Os ydych chi eisiau creu pryd blasus Mecsicanaidd, yna mae hwn yn farinâd gwych i ddechrau gyda hi.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 1/4 cwpan cywaith gwin coch
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 2 llwy fwrdd saws stêc
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 2 llwy de o halen (defnyddiwch lai os yw'n well)
- 1 saws llwy de (saws wedi'u sychu'n ffres, wedi'u torri neu 1/2 llwy de)
- 1 llwy de sawrus (ffres neu 1/2 llwy de sych saethus)
- 1 llwy de o bowdwr cwmin
- 1/2 llwy de o fwstard sych
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch yr holl gynhwysion a'u cymysgu'n drylwyr nes bod halen wedi'i diddymu.
- Marinate cigoedd coch a phorc am 4 i 12 awr. Dylid marinogi dofednod am tua 2 i 4 awr. Pysgod, bwyd môr a llysiau am 30 munud.
- Os ydych chi'n gwneud y gwaith cyn bo hir, storio mewn cynhwysydd awyrennau mewn oergell am hyd at 5 diwrnod ar ôl paratoi.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 481 |
Cyfanswm Fat | 28 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 20 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 7,535 mg |
Carbohydradau | 49 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 11 g |