Wedi'i melysu â mêl a'i ledaenu â chrysur lemwn, mae'r kugel moron hwn yn atgoffa o gacen moron, ond mae'n dal i ddal ei hun fel dysgl ochr ar gyfer pris sawrus. Mae gwynau wyau bysgod yn ysgafnhau'r gwead, ac yn gwneud hyn yn llai tebyg i bwdin na llawer o gerbydau llysiau. Bacenwch y kugel mewn pansiau pawn ar gyfer rhewi'n hawdd, tuniau myffin ar gyfer cyfarpar unigol, neu baner Bundt am gyflwyniad bert ar achlysuron arbennig. Mae'r rysáit hwn yn rhewi'n dda.
Golygwyd gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 moron cyfrwng, wedi'i dorri'n ôl
- 4 wyau mawr,
- gwahanu
- 1 cwpan mêl
- 1/3 o olew niwtral cwpan, fel canola neu grapeseed
- 2 llwy de fanilla
- 4 llwy de o chwistrell lemwn wedi'i gratio (o tua 2 lemwn)
- 2 cwpan blawd pob bwrpas (neu wenith gyfan)
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 cwpan eirin cwpan (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Gosodwch naill ai ddau sosban daf, dau dun melyn 12-cwpan, neu bane Bundt.
- Gan ddefnyddio prosesydd bwyd wedi'i osod gyda disg rwygo neu grater bocs, rhoddodd y moron ei dorri'n fân.
- Mewn powlen fawr, defnyddiwch golwyr trydan, gwresogydd cylchdro â llaw, neu wisg wifren i fwyta'r gwyn wy nes bod y brig yn gyflym . Rhowch o'r neilltu.
- Rhowch y moron wedi'i dorri'n fowlen fawr arall. Ychwanegwch y melynau wy, mêl, olew, fanila, a chwistrell lemwn. Cymysgwch yn dda.
- Mewn powlen arall, gwisgwch y blawd (au) a'r powdr pobi gyda'i gilydd. Ychwanegwch y cymysgedd blawd i mewn i'r batter moron a'i gymysgu nes yn llyfn. Cychwynnwch y rhesins os ydych chi'n defnyddio.
- Plygwch y gwyn wy wych yn y batter kugel mewn 3 ychwanegiadau. Arllwyswch neu llwy'r gymysgedd kugel i'r padell (au) paratowyd.
- Bacenwch y kugel yn y ffwrn wedi'i gynhesu nes bod y cwmni'n gadarn, yn euraidd, a bydd profwr wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân, tua 20-25 munud ar gyfer muffins, 35 i 40 munud ar gyfer pansiau paff, neu 45 i 50 munud ar gyfer badell Bundt.
Nodiadau a Chynghorion Profi Rysáit Miri
- Byddwch yn siŵr i saim y padell (au) yn dda, neu bydd y kugel yn anodd ei ddatgloi.
- Mae'r rysáit hon yn fwy blasus - ac mae'r gwead yn fwyaf tebyg i gogel - pan gaiff ei weini'n gynnes. Os ydych chi'n ei wneud ymlaen llaw, ailgynhesu, wedi'i lapio mewn ffoil, yn y ffwrn nes ei gynhesu.
- Fe brofais y rysáit gan ddefnyddio 1 cwpan o flawd pwrpasol wedi'i gymysgu â 1 cwpan o flawd gwenith gwyn gyfan gyda chanlyniadau da. Os ydych chi'n gweithio ar integreiddio mwy o grawn cyflawn yn eich diet, mae hwn yn rysáit ddelfrydol i geisio.
- Gan eich bod yn defnyddio'r zest, ceisiwch lemonau organig; Mae'n debyg y bydd croeniau lemwn anorganig yn cynnwys gweddillion plaladdwyr ac yn aml maent wedi'u cuddio mewn cwyr a'u trin â ffwngladdiadau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 275 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiwm | 237 mg |
| Carbohydradau | 43 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |