Mae'r caserole ffa gwyrdd wedi bod yn hoff fwyd cysur o hyd ac mae'n ddysgl ochr Diolchgarwch. Cyflwynwyd y rysáit wreiddiol yng nghanol y 1950au gan y Cwmni Campbell Soup, a gellir dod o hyd i'r cerdyn rysáit gwreiddiol yn Neuadd Enwogion y Dyfeiswyr Cenedlaethol yn Akron, Ohio.
Mae hwn yn gaserl ffa gwyrdd blasus, yn berffaith ar gyfer gwledd gwyliau neu ginio teulu Sul. Mae'r saws caws Cheddar cartref gyda hufen a madarch sur yn adnewyddiad ardderchog ar gyfer y cawl cannwys tun a'i fod mor hufenog a blasus â rysáit clasurol Campbell. Os yw'n well gennych chi'r fersiwn cawl, edrychwch ar y caserl ffa werdd glasurol hon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o ffa gwyrdd wedi'u torri'n Ffrangeg wedi'u coginio (tua 1 1/2 bunnoedd wedi'u rhewi neu 3 can (15 oz), wedi'u draenio)
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 8 ons o madarch (wedi'u sleisio)
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 1 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o bupur du
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 1 1/2 i 2 cwpan caws Cheddar wedi'i dorri (6 i 8 ounces)
- 2 llwy fwrdd hufen sur
- Dewisol: 1 cwpan
- brawdiau bara meddal wedi taflu 2 lwy fwrdd o fenyn toddi
- Dewisol: caws parmesan
- Dewisol: 1 i 1 1/2 cwpanyn winwns ffres Ffrengig
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 ° F. Gosodwch ddysgl pobi 2-chwart.
- Mewn sosban fawr , toddi menyn dros wres canolig-isel. Ychwanegu madarch a nionyn; yn saute, yn troi, nes bod madarch yn frown ac mae winwns yn dendr. Ewch â blawd, halen a phupur, gan droi nes bod y blawd yn gymysg i'r braster. Cymerwch y llaeth yn raddol. Parhewch i goginio, gan droi, nes ei fod ychydig yn fwy trwchus.
- Ychwanegwch y caws cheddar, hufen sur, a ffa gwyrdd wedi'i ddraenio i'r saws trwchus ac wedyn llwygu yn y dysgl pobi wedi'i baratoi.
- Os yw'n ddymunol, rhowch ychydig o lwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'u torri neu wedi'u gratio.
- Chwistrellwch y briwsion bara ar ben uchaf y caserol neu'r brig gyda winwnsyn ffres Ffrengig.
- Gwisgwch am 25 i 30 munud, hyd yn oed yn wych ac yn frownog.
- Os hoffech chi, tynnwch y caserol gyda briwsion bara wedi'i gludo a chaws Parmesan neu defnyddiwch y winwnsyn ffres traddodiadol.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegwch 1 casgliad bach (wedi'i ddraenio) o castenni dŵr wedi'u sleisio i'r caserol am rywfaint o wasgfa ychwanegol.
- Ychwanegwch ychydig o lwy fwrdd o bacwn cochlyd i'r gymysgedd saws neu ei daflu dros ben y caserol cyn ychwanegu'r mochion bara neu winwns ffrio.