Nid yw pob halen yn cael ei greu yn gyfartal! Fel y gwyddys y rhan fwyaf o gogyddion, mae defnyddio halen y môr yn hytrach na halen ïodedig neu gosher yn ychwanegu mwy o flas i ddysgl. Fodd bynnag, mae halenau môr yn dod mewn amrywiaeth o flasau a lliwiau. Arbrofi â gwahanol halwynau yn eich ryseitiau a gweld beth sy'n digwydd.
Ar gyfer y canlyniadau gorau, dylai llawer o'r halenau hyn gael eu taenellu ar ddysgl fel garnis. Mae halen y môr yn gynnyrch o'r mwynau a geir yn y dŵr môr lle caiff ei gynaeafu. Mae'r mwyafrif o wledydd yr arfordir yn cynhyrchu halen môr o ryw fath ac mae yna dwsinau o wahanol fathau yn aros i gael eu blasu. Dyma fy hoff leoedd i brynu halwynau gourmet.
01 o 10
Y Spice LabFy hoff le i halenau gourmet! Argymhellir yn fawr. Mae gan y Spice Lab amrywiaeth helaeth o halwynau gourmet (dros 130!): Halwynau môr rhyfeddol fel Hawaiian Red Alaea, Salt Halen Llyn Grassmere o Seland Newydd, Cyprus Salt Black Lava Finishing Salt, Qab-nab Taab Sea Salt o El Salvador; halwynau mwg fel Halen Môr Bourbon Mwg o Kentucky, Salt Halen Môr Wood Guava Taki Mwg Hawaii, Halen Môr Môr Llychlynol Derw o Denmarc; halwynau blasus fel Halen Sinsir Thai Asiaidd, Halen Môr Cogonut Garam Masala , Halen Môr Vanilla Belen Bourbon. Mae Spice Lab hefyd yn amrywiaeth wych o offer halen: llwyau dipiau halen, selerwyr a melinwyr. Mae pris rhesymol iawn i bawb ac mae llongau am ddim ar orchmynion dros $ 15.00.
02 o 10
SaltWorksMae'r cwmni Seattle hwn yn ymfalchïo i fod y cwmni halen môr gourmet mwyaf yn yr UD gyda dros 30 o fathau o halen, gyda phob un â gwahanol faint o grawn. Mae eu hallt yn cael eu prynu'n uniongyrchol gan ffermwyr sy'n cynaeafu'r halen wrth ddefnyddio dulliau traddodiadol. Uchafbwyntiau: Halen Môr Coch Hawaiian, Fleur de Sel, Sel Gris (halen llwyd), Cyprus Flake, Flower of Bali, Saltiau Mwg, Afon Murray (Awstralia), Salt Desert Andes, a llawer mwy.
03 o 10
Masnachwyr HalenMae gan Fasnachwyr Halen amrywiaeth wych o halwynau môr unigryw o bob cwr o'r byd. Mae rhai ffefrynnau yn cynnwys Halen Môr Nazuna Siapanaidd, Halen Môr Llyglynol-Mwg Llyfrau, Halen Môr Bali (yn dod mewn cnau coco!), A Halen Pinc y Periw. Mae Masnachwyr Halen hefyd yn casglu casgliad gwych o halwynau cymysg fel halen y truffl , halen y saffron, Sel Gris gyda Gig y Wawn, Flor de Sal Hibiscus (gyda hibiscws, perlysiau, ac olew du), a llawer mwy.
04 o 10
ChefShopUn o'm hoff leoedd i brynu cynhwysion gourmet, mae gan ChefShop gasgliad da o halwynau môr crefft. Halen Môr Vanilla Môn (Cymru), Afon Murray Palen Halen Môr (Awstralia), Halen Môr Hawaii, Sel Gris gyda Perlysiau, Fleur de Sel, mwy.
05 o 10
Y Meadow
Cwmni Wonderful Portland, Oregon gyda dros 50 o halenau gorffen o bob cwr o'r byd. Mae ganddynt rai detholiadau gwych fel Okinawa Snow, Taha'a Vanilla Flake, Bengal Blue, a Pyramid Du Twrcaidd. Cofiwch edrych ar flog halen "The Meadow" yn www.saltnews.com, llawn o bethau diddorol am halenau crefft.
06 o 10
Cwmni Halen Môr MaineMae Cwmni Halen Môr Maine yn gwneud rhai o'r halwynau ysmygu gorau rydw i erioed wedi eu blasu! Dim ond anhygoel! Mae'r dynion hyn yn cynaeafu eu halen yn uniongyrchol o'r môr oddi ar arfordir Maine, yna mwgi'r halen gan ddefnyddio dulliau naturiol ac un o bedair math o bren: Wern, Apple, Hickory, neu Mesquite. Gallwch hefyd brynu eu halltau heb eu coginio neu eu tyfu fel Halen Môr Lemon neu Halen Môr gyda Gig Rhyfel. Pethau da!
07 o 10
Cellars HalenMae gan Cellars Halen ddetholiad gwych o halenau gorffen. Halennau môr rhyfeddol megis Mayan Salt o El Salvadore, Halen Bolivian, Kala Namak o India, Halen Môr Trapani o Sicily, Cyprus Salts, Pinc Periw, Halen Môr Lafa Hawaiaidd.
Mae ganddyn nhw rai halltiau blasus hefyd: Rhennir sinsir, Nionyn Toasted, Lemon, Tomato, Rosemary Sbaeneg, mwy. Saladau poeth sbeislyd - Halen Pepper Ysbryd, Salt Hara Sriracha, Jalapeno, Chipotle, a mwy. Salts mwg a hallt wedi'u gwasgu hefyd.
Mae Salt Cellars hefyd yn gwerthu amrywiaeth ddiddorol o halwynau môr o Wlad yr Iâ: Halen Lafa Du Gwlad yr Iâ, Halen Root Trydan, Halen Gwlad Ia Mwg Wood, Birch a Halen Tyme'r Arctig.
08 o 10
Cegin FormaggioDetholiad da o halwynau gourmet: Fleur de Sel, Halen Afon Murray, Halen Môr Llychlynol Mwg, Halen Truffle Gwyn, Saltiau Gwenyn, mwy.
09 o 10
Y Pantry SavoryCasgliad bach o flasus o halwynau. Fleur de Sel, Halen Pinc Himalaya, Halen Truffle Casina Rosa, Halen Pinc Hawaiian, Afon Murray, mwy.
10 o 10
Delights EarthyUn o fy hoff siopau gourmet, mae gan Earthy Delights amrywiaeth braf o halwynau môr o bob cwr o'r byd. Saltiau Môr Mwg, Halen Coch Hawaiian, Fleur de Sel , a nifer o halwynau cymysg gyda gwahanol berlysiau.