Golygwyd gan Katie Workman.
Dyma'r math o ddysgl rydych chi'n ei archebu mewn bwyty ac yn meddwl, "A alla i wneud hyn yn y cartref o bosibl?" Mewn gwirionedd mae'n eithaf hawdd!
Gellir taflu'r eog wedi'i brawf pecan yma gyda'i gilydd yn ymarferol dim amser. Mae pecyn yn gnau cyfoethog a chnau crochenwaith , sydd wedi'u cynnwys yn enwog yn y pecyn pecan, a'r pralinau hefyd. Os ydych chi am wneud yr eog yma'n fwy arbennig, tostiwch y pecans ymlaen llaw. Rhowch y pecans mewn sgilet sych a gwreswch dros wres isel iawn, gan daflu'n achlysurol, nes eu bod yn dechrau brownio a throi bregus. Yna cymysgwch y pecans gyda'r briwsion bara a pharatoi'r eog yn unol â chyfarwyddiadau'r rysáit.
Mae rhai ochrau gwych i fynd gyda'r pryd hwn:
Asbaragws Rhost Syml gyda Shallots a Parmesan
Salad Zucchini, Tomato a Bulgur
Beth fyddwch chi ei angen
- 2/3 cwpan pecans wedi'u torri
- 1/2 cwpan Panko (briwsion bara Siapan) neu friwsion bara ffres
- 3 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi, wedi'i rannu
- 1/4 mwstard mêl cwpan
- 2 bunnedd o ffiledau eog,
- tynnwch esgyrn pin a'i dorri i mewn i 4 darn
- halen a phupur, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Tosswch y pecans a panko at ei gilydd a'u neilltuo. Mewn powlen arall, chwisgwch 2 llwy fwrdd gyda'i gilydd. y menyn a'r mwstard fêl.
- Rhowch ffiledau eogiaid mewn dysgl pobi mawr, fel platyn 9 x 13 neu ddysgl gratin (cymharu prisiau). Eog y tymor gyda halen a phupur. Brwsio cymysgedd mwstard mêl ar eogiaid. Chwistrellwch gymysgedd pecan ar ben cymysgedd mwstard mêl, patio gyda'ch bysedd i'w helpu i gadw at yr eog.
- Gwisgwch fenyn wedi toddi dros yr eog wedi'i brawf. Bacenwch 10-12 munud, nes bod yr eog yn troi'n hawdd gyda fforc.
Oeddet ti'n gwybod?
Mae'r Gronfa Amddiffyn Amgylcheddol yn dweud y canlynol:
Mae pum rhywogaeth o eog gwyllt o Alaska : chinook, chum, coho, pinc, a sockeye. Daw'r cyfan o bysgodfeydd a reolir yn dda ac maent yn isel mewn halogion. Mae gan yr Arctig gysylltiad agos ag eogiaid a brithyllod.
Ac enw'r sushi eog yw Sake, ac mae'r eogiaid yn Ikura - nawr gallwch chi swnio fel pro pan fyddwch chi'n mynd i fwyty Japaneaidd.
Cliciwch yma i weld pa fathau yw eog yw'r rhai mwyaf cynaliadwy! Neu i edrych ar gynaliadwyedd pob math o fwyd môr, cliciwch yma. Mae Seafoodwatch.org yn dweud wrthych pa fwyd môr i'w prynu neu ei osgoi, gan eich helpu i ddewis eitemau sy'n cael eu pysgota neu eu ffermio mewn ffyrdd sydd â llai o effaith ar yr amgylchedd. Cael eu hargymhellion a'u hadroddiadau a dysgu'r ffeithiau go iawn y tu ôl i'ch bwyd môr.
Ac gan fod y math cywir o eog yn gyfeillgar i'r amgylchedd, mae yma ychydig o fwy o ryseitiau eog i'w hystyried:
Salad Pasta a Eog gyda Gwisgo Rasiau
Eog symlaf Asiaidd
Cogydd Corn Eogiaid
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 760 |
| Cyfanswm Fat | 46 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodiwm | 308 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 58 g |