Mae cyfuno dail sbigoglys ffres gyda thofu a madarch sych Tseineaidd yn gwneud cawl cynhesu sy'n cael ei lwytho â buddion iechyd. I droi i mewn i fwyd llysieuol, disodli'r broth cyw iâr gyda chath llysiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 madarch sych Tseiniaidd
- 3 madarch mawr botwm ffres
- 1 llwy fwrdd olew ar gyfer ffrio-droi
- 1 llwy de o garlleg wedi'i dorri'n fân
- 1/4 llwy de o gili chili, neu i flasu
- 1 llwy de o win gwin reis Tseiniaidd neu seiri sych
- 5 cwpan o broth cyw iâr
- 1 llwy de o saws soi ysgafn
- 1/2 llwy de o siwgr gronnog
- Pupur du, i flasu
- 1 tofu cwmni bloc, tua 4 - 5 ounces, wedi'i ddraenio, wedi'i dorri'n giwbiau bach
- 2 ounces dail sbigoglys ffres
- 1/2 llwy de o olew sesame Asiaidd
Sut i'w Gwneud
1. Soakwch madarch sych Tseiniaidd mewn dŵr poeth i'w gorchuddio am 20 i 30 munud, nes ei feddalu. Gwasgwch dwr gormodol. Torrwch y coesau a'i daflu. Torrwch y capiau yn ddarnau tenau. Sychwch y madarch newydd gyda brethyn llaith a sleisen tenau.
2. Cynhesu olew mewn gwres cynhesu dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch garlleg a chili chili. Ewch am ychydig eiliadau, tan aromatig, ac ychwanegu madarch. Gwnewch y ffrwythau am y madarch am tua 2 funud, gan droi yn y gwin reis neu seiri sych.
3. Ychwanegwch broth cyw iâr, saws soi , siwgr a phupur. Dewch i ferwi heb ei ddarganfod. Ychwanegu dail tofu a sbigoglys. Dychwelyd i ferwi. Coginiwch nes bydd y sbigoglys yn gadael troi'n wyrdd llachar (2 i 3 munud). Tynnwch o'r gwres a'i droi mewn olew sesame.
Mwy
Prif Ffeil Rysáit Bwyd Tsieineaidd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 82 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 793 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 8 g |