Anghofiwch y ffa cyffrous a rhowch gynnig ar y rysáit pâté blasus blasus hwn, lledaeniad archwaethus wedi'i wneud gyda rhostyll, garlleg a winwns.
Fe'i gwasanaethwch yn eich plaid nesaf gyda chylchoedd bara tost neu bracwyr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ffonbys cwpan (wedi'u coginio'n barod mewn 2 cwpan o ddŵr neu 1 1/2 cwpan o lentils wedi'u coginio mewn tun, wedi'u draenio)
- 1 winwnsyn melys (wedi'i dorri)
- 4 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 6 llwy de margarîn (neu fenyw arall arall)
- 1 llwy de o bupur du
- Dewisol: dŵr os oes angen
- 1/2 llwy de o finegr
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, rhowch winwns melys a garlleg yn y margarîn dros wres isel nes ei fod yn feddal, ond heb fod yn frown.
- Tymor gyda phupur du . Ychwanegwch daillau a gwres nes eu cynhesu.
- Torrwch y cymysgedd yn y bwlen o brosesydd bwyd wedi'i osod gyda'r llafn torri metel. Proseswch hyd yn llyfn, gan ychwanegu dŵr os oes angen. Ychwanegwch finegr a phwls hyd at ei gilydd.
- Gweini pâté lentil ar dymheredd ystafell gyda rowndiau bara tost neu graceri sawrus ar gyfer blasus llysieuol blasus a fydd yn apelio at bawb.
Beth yw Pâté?
Pan fo gair pâté Ffrangeg ag acen dros yr "e" mae'n golygu "past". Pan nad oes acen dros yr "e" mae'n golygu pyrs. Mae hynny'n wahaniaeth mawr.
Pan gaiff ei sillafu gyda'r acen, mae pâté yn cyfeirio at gigoedd daear sydd wedi'u hamseru'n dda a all fod yn eiddgar yn llyfn ac yn lledaenu neu'n cael eu ffurfio i siâp llwch fel pâté gwlad Ffrengig.
Gellir ei wneud gyda phorc, faglau, ham, afu, pysgod, dofednod, gêm a llysiau. Weithiau maent yn cael eu coginio mewn crib ac, ar adegau eraill, maen nhw'n cael eu pobi mewn terfysau sydd wedi'u llinellau â stribedi braster neu bacwn.
Gall y pâtés fod yn boeth neu'n oer ac fel arfer maent yn cael eu cyflwyno fel cwrs cyntaf (yn enwedig yn achos pâté cynnes) neu fel blasus sy'n cael ei basio ar hambyrddau gyda chanapés eraill neu ar ledaeniad hors d'oeuvres.
Mwy o Ryseitiau Pâté Vegetarian / Vegan
- Rysáit Pâté Wyau, Cnau, a Madarch: Mae'r fersiwn llysiau hwn wedi'i chwipio'n gyflym ac yn hawdd mewn prosesydd bwyd. Mae'n wych i lysieuwyr lact-ovo ond dylai bawb.
- Madarch wedi'u Stuffed Ffrwythau Craw gyda Rysáit Pâté Helyg: Stwffi cremini mawr neu madarch botwm gyda ffrwythau vegan amrwd o cnau Ffrengig, brocoli, cnau pinwydd, nionyn coch ac seleri.
- Ryseit Pâté Olive Tomato Swnog Raw: Gellir lledaenu hyn ar gracwyr llin , crwydriadau pizza amrwd, bara amrwd, neu eu defnyddio fel dip ar gyfer llysiau ffres. Mae blodau haul yn cael eu defnyddio yma ond gellir rhoi cnau neu hadau eraill wedi'u tostio yn lle hynny.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 225 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 32 mg |
| Carbohydradau | 39 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 13 g |