Mae'r rysáit hon ar gyfer criw mefus hawdd yn bwdin gwych unrhyw adeg o'r flwyddyn. Ac mae'n defnyddio tri chynhwysyn yn unig, felly ni allai fod yn symlach i'w wneud!
Yr hyn sy'n cyflymu'r broses yw bod prynu cacen bunt wedi'i rewi yn cael ei ddefnyddio yn hytrach na chriw crwn cartref, sydd mewn gwirionedd yn fisgedi wedi'i melysu ychydig. Mae'n ymddangos bod y bisgedi shortcake yn mynd i mewn i ffordd y mefus tendr a'r hufen chwistrellu heb wybod pa mor dendr ydyw. Ond y cacen bunt yw'r gwead meddal a mwdfwd berffaith sy'n toddi yn eich ceg ynghyd â'r mefus a'r hufen.
Gwnewch yn siŵr bod y gacen yn cael ei ddiffodd cyn y tro. Gallwch chi wneud yr hufen chwipio o flaen amser; dim ond ei storio, wedi'i orchuddio'n dda, yn yr oergell. Mae corn corn yn siwgr y melysion yn helpu i sefydlogi'r hufen felly bydd yn cadw'r brig am ychydig oriau.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cacen 1 pwy wedi'i rewi (wedi'i daflu)
- 3 cwpan o fefus (wedi eu torri a'u sleisio)
- 1 cwpan hufen trwm
- 3 llwy fwrdd
- siwgr melysion
- 1 llwy de fanilla
- Garnish: 6 sprigs mint ffres (dewisol)
- Garnish: 6 mef cyfan (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch hanner y mefus wedi'i dorri i mewn i fowlen fawr. Gan ddefnyddio maser tatws, rhowch hanner y mefus nes eu bod yn cael eu torri i lawr ond yn dal i fod mewn darnau ar wahân.
- Trowch y mefus sydd wedi eu torri'n weddill i'r mefus cuddio a blasu'r gymysgedd. Os nad yw'r mefus yn melys neu'n ddigon tartus ar gyfer eich blas, gallwch ychwanegu rhywfaint o siwgr neu rywfaint o sudd lemon, yn dibynnu ar eich blagur blas. Yna cwmpaswch y bowlen a chillwch yr aeron yn yr oergell.
- Mewn powlen gyfrwng, guro'r hufen gyda siwgr a siwmper y melysion. I gael y canlyniadau gorau, chillwch y bowlen a'r curwyr cyn i chi ddechrau, a gwnewch yn siŵr fod yr hufen yn oer iawn.
- Pan fyddwch chi'n barod i wasanaethu, trowch y gacen yn bum i 6 darnau hyd yn oed a gosodwch bob darn ar blât gweini. Ar ben y gymysgedd mefus a dollop o hufen chwipio.
- Dewch â rhywfaint o mintys ffres os hoffech, neu fefus bach, cyfan, berffaith. Gweinwch y pwdin hwn ar unwaith.
Amrywiadau
Gallwch chi hefyd wneud y pwdin gwych hon gyda mafon a llus. Mewn gwirionedd, byddai hynny'n golygu bod y rysáit yn fwy amlwg gan bobl! Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio'r ffrwythau gorau y gallwch ddod o hyd iddynt yn yr archfarchnad. Dylai'r aeron fod yn gyflym ac yn gadarn ac yn sgleiniog, heb unrhyw fannau meddal.