Comte yw un o'm hoff gawsiau i'w defnyddio ar brechdanau. Nid yn unig y mae'n toddi yn berffaith ond mae ganddo brathiad melys a chnau sy'n rhoi sylw da i bron popeth. Pan gaiff ei doddi i lawr gyda pîn-afal ffres melys a thart a ham wedi'i rannu â rhosmari sawrus, mae blasau'r caws hwn yn cynyddu ac yn dod yn well fyth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 sleisen ham (ham hamemari fra'mani)
- 1/4 punt Caws crib (wedi'i dorri'n ôl)
- 2 llwy fwrdd. menyn (fel
- Menyn gwartheg creaduriaeth Vermont)
- 1 pinsio halen (halen môr mwg)
- 2 sleisen trwchus (
- Sourdough )
- 2 llwy fwrdd. pîn-afal (ffres, wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Dechreuwch trwy gydosod y brechdan. Dechreuwch trwy ychwanegu hanner y caws i un slice o fara. Yna, ychwanegwch y ham, yna y darnau ffres o bîn-afal ac yna'r comte sy'n weddill. Ychwanegwch y slice arall o fara a menyn yn ofalus ar bob ochr y rhyngosod. Ychwanegwch chwistrelliad o'r halen môr mwg a'i neilltuo.
- Mewn padell o faint canolig (rydym bob amser yn argymell haearn bwrw) trowch y gwres i ganolig ac yn rhowch eich brechdan yn ysgafn.
- Gadewch y coginio brechdanau am ychydig funudau ar bob ochr nes bod y tu allan i'r bara yn cael crisp ac euraid brown.
- Unwaith y bydd un ochr yn cael ei wneud, trowch yn ofalus a'i ailadrodd nes bod y ddwy ochr yn cael eu tostio yn gyfartal ac mae'r holl gomte wedi toddi. Tynnwch o'r gwres a gadewch eistedd am un munud cyn ei fwyta. Mae'r cam hwn yn un arall yn helpu i adael i'r caws ymuno â'r cynhwysion eraill sy'n gwneud bwyta'n llawer haws!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 518 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodiwm | 1,005 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 43 g |