Gall bara cyflym fod yn ryseitiau mor hwyl i'w gwneud. Mae'r rhan fwyaf yn hawdd eu paratoi ac mae'r posibiliadau cymysgedd mewn cynhwysion yn ddiddiwedd. Mae'r fersiwn hon yn chwaraeon daion blawd gwenith gyfan, cyfoethog y pistachios, a blasau citrus lemwn disglair.
Ychwanegiad cyflym a hawdd at eich dewislen gwyliau Pasg neu rysáit wych i leddfu eich bwrdd gwanwyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Bara:
- 1 1/2 cwpan
- blawd gwenith cyflawn
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1 pistachios cwpan (silffoedd crai, ynghyd â rhai llwy fwrdd ar gyfer addurno)
- 1 ffon neu 1/2 cwpan menyn (heb ei hail)
- 3/4 cwpan siwgr (gwyn, gronnog)
- 2 wy
- 1/2 detholiad llwy de fachila (pur)
- 1 llwy de echdynnu lemwn (pur, dewisol ond hoffwn ei ychwanegu ar gyfer hwb blas blasus)
- 1 llwy fwrdd lemon
- zest (wedi'i ffresio'n ffres)
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn (wedi'i wasgu'n ffres)
- Ar gyfer y Lemon Glaze:
- 1/2 cwpan siwgr (powdr)
- 2 -3 llwy fwrdd o sudd lemwn (wedi'i wasgu'n ffres)
- 1 llwy de o gymysgedd lemwn (wedi'i gratio'n ffres)
- Ar gyfer Addurno'r Bara:
- 1 llwy de chwistrell lemon (wedi'i gratio)
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y bara:
- Cynhesu'r popty i 350 gradd F.
- Rhowch gacen bara bach (9 "x 4" x 2 ") a'i neilltuo.
- Rhowch y blawd gwenith cyfan, powdr pobi, a halen i mewn i bowlen ar wahân a chwisgwch gyda'i gilydd.
- Torrwch y pistachios yn ddarnau bach iawn. Fel arall, rhowch y pistachios mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd a phwls nes eu bod yn maint briwsion bara mawr. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn cymysgydd stondin neu gyda chymysgydd llaw, hufen gyda'i gilydd y menyn heb ei halogi a'r siwgr gwynogog gwyn tan hufenog, tua 3 munud.
- Ychwanegwch yr wyau ar ôl y llall, gan sicrhau bod yr un cyntaf wedi'i gyfuno'n drylwyr cyn ychwanegu'r nesaf.
- Ychwanegwch y darnau a chymysgedd.
- Ychwanegwch y sudd lemon wedi'i wasgu'n ffres.
- Ychwanegwch y chwistrell lemwn wedi'i ffresu'n ffres a phob un ond dau lwy fwrdd o'r pistachios daear i'r batter a'u cymysgu nes eu bod yn cael eu cyfuno'n drylwyr.
- Trowch y cyflymder cymysgedd i lawr yn isel ac yn raddol ychwanegwch y cynhwysion sych nes eu cyfuno'n drylwyr.
- Trosglwyddwch y gymysgedd i'r badell lwythiog. Rhowch yn y ffwrn a chogwch am 40 i 45 munud nes bod y brig yn dod yn euraidd brown neu nes bydd cyllell wedi'i fewnosod yn y canol i'r bara yn dod allan yn lân.
- Tynnwch y ffwrn allan a gadewch y bara yn oer yn y sosban am 15 munud.
- Tynnwch y bara o'r sosban a'i lle ar rac oeri sy'n sefyll ar daflen barau papur papur traen. Gadewch y bara oer yn llwyr cyn gwydro.
Gwnewch y Glaze:
- Chwisgwch y siwgr powdr a'r sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres gyda'i gilydd.
- Ychwanegwch y chwistrell lemwn ffres a chwisgwch nes ei gyfuno.
- Dylai'r gwydr fod braidd yn drwchus ond yn daladwy. Os yw'r gwydredd yn rhy drwchus, ychwanegwch fwy o sudd lemon neu ddŵr. Os yw'r gwydredd yn rhy denau, ychwanegwch fwy o siwgr powdr. Ychwanegu'r cynhwysion gwlyb neu sych un llwy fwrdd ar y tro nes bod y gwydredd yn cyflawni'r cysondeb a ddymunir.
- Arllwyswch y gwydredd yn gyfartal dros y bara oeri. Chwistrellwch chwistrell lemwn wedi'i ffresu'n ffres a phistachios wedi'u malu dros ben y bara i'w haddurno, os dymunir.
- Pan fydd y gwydro wedi caledu, plât, sleisio'n gyfan gwbl a'i weini'n llwyr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 361 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodiwm | 62 mg |
| Carbohydradau | 36 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 8 g |