Mae sboncen Butternut yn lysiau blasus yr hydref y gellir eu defnyddio ym mhob math o brydau. Wedi ei rostio a'i blannu, gellir ei weini ynddo'i hun fel llais ochr . Ond gellir ei ymgorffori hefyd mewn prydau cawl, pasta a risotto , a hyd yn oed pasteiod a pwdinau eraill. Dyma rysáit y pwrs sboncen wedi'i rostio lle mae popeth yn dechrau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 sgwash chwythwr mawr
- ½ ffon (neu fwy) menyn
- ¼ cwpan siwgr brown
- ½ llwy fwrdd. sinamon daear
- ½ llwy fwrdd. nytmeg tir
- Halen Kosher a phupur gwyn daear i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Torrwch y sboncen clymu yn ei hanner yn ei hyd, yna tynnwch y siwiau allan. Rhowch yr hanerau ar y coch ar daflen pobi ffoil. Gallwch chi droi cefn y sgwash ychydig fel bod y halrau'n gorwedd yn fflat.
- Rhowch y ddwy haen gyda rhannau o fenyn, yna chwistrellwch y siwgr brown.
- Wedi ei rostio am 45 munud neu hyd nes y gall y sboncen bwmpen gael ei daflu'n hawdd gyda chyllell.
- Tynnwch sgwash o'r ffwrn, ganiatáu i oeri am ychydig funudau, ac yna cipiwch y cnawd wedi'i rostio allan o'i gragen ac i mewn i fowlen wydr fawr.
- Ychwanegwch y sinamon a'r nytmeg a chwistrellwch yn ysgafn gyda maser tatws nes cyrraedd y cysondeb a ddymunir. Ychwanegwch fwy o fenyn os hoffech chi.
- Addaswch hwylio gyda halen Kosher a phupur gwyn . Mae'n gwneud tua 4 cwpan o bwrs, yn dibynnu ar faint y sgwash.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 477 |
| Cyfanswm Fat | 46 g |
| Braster Dirlawn | 29 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodiwm | 86 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |