Rysáit Darn Traddodiadol Prydain Hawdd Traddodiadol

Mae'r Nadolig heb fysglod bach yn annymunol. Pam? Mae mince pasteiod wedi'u bwyta fel rhan o Nadolig Brydeinig traddodiadol ers cyn belled ag yr 16eg ganrif. Yna, cawsant eu gwneud o gig ond erbyn hyn maent wedi'u gwneud â chig coch melys; Cymysgedd o ffrwythau sych, siwgr, sbeisys a brandi. Felly, maent yn rhan helaeth o dreftadaeth Nadolig Prydain.

Edrychwch ar y rysáit hawdd hwn ar gyfer y ffrwythau cyfoethog, gludiog, melys wedi'u lapio mewn crwst a byddwch yn gweld pam eu bod mor boblogaidd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Cynheswch y popty i 200C / 400F / Nwy 6

Gwnewch y Gorchudd

  1. Rhowch y blawd, y menyn a'r halen i fowlen fawr, glân (neu gallwch wneud hwn yn brosesydd bwyd)
  2. Rhwbio'r menyn yn gyflym i'r blawd gyda'ch bysedd nes bod y cymysgedd yn debyg i dywod garw.
  3. Trowch yr wy yn y gymysgedd gan ddefnyddio cyllell oer. Ychwanegwch y dŵr oer â llwy de o gwmpas ar y tro a'i droi nes bod y gymysgedd yn rhwymo ond nid yw'n gludiog.
  4. Rhowch y toes mewn clingfilm a'i oeri am o leiaf 15 munud, hyd at 30 munud.


Cydosod y Pies

  1. Dewiswch muffin neu bun tun ar gyfer maint y tart rydych chi ei eisiau. Dewiswch o tun melin 12-cwpan safonol, i lawr i faint canapé bach. Bydd nifer y pasteiod yn dibynnu ar faint y cwpan rydych chi'n ei ddefnyddio.
  2. Tynnwch wyneb gwaith yn ysgafn gyda blawd ychydig a rhowch ddwy ran o dair o'r pasteiod i 1/8 "/ 3mm o drwch. Torrwch gylchoedd i linio cwpanau eich tun, peidiwch â phoeni os na fydd y crwst yn dod i'r top.
  3. Llenwch y tuniau 2/3 sydd wedi'u gorchuddio â phroses llawn gyda mincemeat.
  4. Rholiwch y pasteiod sy'n weddill i'r un trwch a thorri cylchoedd llai i gyd-fynd â chlidiau ar y tartau neu i fod yn addurnol, sêr torri neu siapiau ffansi eraill.
  5. Dilynwch ymylon y seiliau tart gyda dŵr oer ychydig a gwasgwch y caeadau ar. Gwnewch dwll bach yn wyneb pob cerdyn gyda chyllell miniog bach i ganiatáu i'r stêm ddianc.
  6. Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 20 munud (15 munud os yw'n gwneud maint canape) neu hyd yn oed yn frown. Tynnwch o'r ffwrn a chwistrellwch y siwgr eicon.

    Mae pasteiod mince yn flasus neu yn oer ar eu pennau eu hunain neu gyda Brandy Butter. , hufen neu hyd yn oed hufen iâ fanila da. Byddant yn cadw'n dda os byddant yn cael eu gosod mewn tun araf - hyd at saith niwrnod. Weithiau maent yn elwa o gynhesu ysgafn yn y ffwrn cyn ei weini.

Nodiadau ar Gwneud Mân Feddi:

Mae'r llenwad ar gyfer y mins peis yn defnyddio Suet sy'n fraster anifeiliaid. Felly, os nad ydych chi'n bwyta cig, edrychwch am fersiwn llysieuol neu wneud mincmeat gan ddefnyddio braster arall fel menyn oer.

Mae crwst byrchrog yn achos traddodiadol mince pie, ond mae rhai fel pasteiod puff, rydych chi'n eu dewis.

Mae morglawdd cartref yn gyflym ac yn hawdd ei wneud ac mae yna lawer o frandiau masnachol gwych yno i'w defnyddio yn lle hynny.