Adolygiad Damrak Gin

Cael blas ar y gin Iseldireg o'r byd hen yn y Damrak blasus

Mae Damrak Gin yn gin ddiddorol sydd wedi dod yn ffefryn yn gyflym. Mae'r rysáit Lucas Bols yn dyddio'n ôl i Amsterdam yn y 1700au ac mae'n un o'r ryseitiau gin hynaf hysbys.

Mae'r enw yn deyrnged i'r Damrak, harbwr mewnol Amsterdam, a oedd yn allweddol yn nhalaith y Dwyrain India India yn y 1500au. Mae distilleri Lucas Bols yn wynebu'r Damrak ac ar ôl agor yn 1575, roeddent yn cynhyrchu bron i 250 o wahanol ysbrydion gan ddefnyddio'r sbeisys egsotig a ddygwyd i'r porthladd.

Er gwaethaf ei hynafiaeth, nid Damrak yw'r hyn yr ydym ni'n ei feddwl fel gin o'r Iseldiroedd hen-fyd megis genwr. Mae'n fwy o groes rhwng hynny a gin sych yn Llundain.

Mae'n gin ysblennydd ar gyfer amrywiaeth o ddiodydd ac mae'n eithriadol o esmwyth ac mae ganddo flas cadarn sy'n dod o'i 17 botaneg. Mae hon yn gann Martini gwych ac mae ei gymhlethdod yn ddelfrydol ar gyfer llawer o'r coctelau gin clasurol, glân, gin .

Yr Adolygiad

Mae Damrak Gin yn drawiadol iawn ac yn deilwng o fan cyson yn y bar. Mae ei gymysgedd o botanegol yn ychwanegu cymhlethdod unigryw i lawer o ddiodydd. Mae'r Martini a Gimlet yn ddwy enghraifft wych lle mae'r gin hon yn wirioneddol yn disgleirio.

Mae'r nodiadau sitrws hefyd yn paratoi'n dda gyda'r oren yng Nghocta'r Abaty neu yn Eddy ac yn chwarae oddi ar y fframboise a chinsen sinsir Floradora a chwerwder Campari mewn Negroni .

Mae hi mewn llawer o'r coctelau tatws clasurol lle mae Damrak yn disgleirio, ond nid yw'r rhai sy'n fwy cymhleth fel y Cocktawd Million Doler , Martinez , Emerson - ddim mor ddelfrydol.

Gall y diodydd hynny fod yn rhy ddimensiwn, bron yn tynnu sylw at y blagur blas.

Ar yr ochr arall, mae Damrak yn gwneud sylfaen ddeuais braf. Rhowch gynnig arni mewn Gin & Tonic , Tom Collins neu Gin Buck am brofiad cwbl newydd.

Nodiadau Blasu

Mae'r arogl yn gryf o ran citrus gyda nodiadau o honeysuckle. Mae'r palet cadarn yn hufennog gyda sylfaen ysgafn ysgafn a chyfres o berlysiau sbeislyd a melys sy'n sbarduno ymhlith ei gilydd mewn arddangosfa sy'n newid yn gyson.

Mae Damrak yn gorffen gyda sipyn pupur gwyn yn unig i fynd i'r afael â'r pethau gorau oddi ar y dde.

Amdanom Damrak Gin

Datgeliad: Darparwyd samplau adolygu gan y gwneuthurwr. Am fwy o wybodaeth, gweler ein Polisi Moeseg.