Mae partner gwych i bysgod wedi'i grilio, endive yn cynnig cymaint mwy na dim ond elfen i'r salad. Gyda'r marinade cywir ac wedi'i grilio i berffeithrwydd, ni fyddwch yn meddwl ddwywaith am ychwanegu'r llysiau hwn i'ch bwydlen. Cadwch lygad arno wrth iddi grilio, er mwyn sicrhau nad yw'n llosgi nac yn gorchuddio. Rhowch gynnig ar y rhain gyda gwisgo caws glas ysgafn o ansawdd da.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 endive, haneru
- 1/4 cwpan / 60 ml olew olewydd
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd / finegr balsamig 30 ml
- 2 llwy de / 10 m o sychu sych
- 1/2 llwy de / 2.5 mL kosher neu halen môr
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur gwyn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu gril i wres canolig.
- Cyfuno olew olewydd, garlleg, finegr balsamig, a thym mewn powlen fach. Brwsio cymysgedd ar y ddwy ochr o endive. Chwistrellwch â halen a phupur a rhowch chi ar y gril.
- Coginiwch am 6 munud yn troi unwaith. Pan fydd endiveau wedi gwlychu ac yn cael eu brownio'n ysgafn, eu tynnu o'r gwres a'u gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 207 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 312 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 17 g |
| Protein | 8 g |