Mae'r criw cig eidion hwn yn hawdd i'w baratoi a'i goginio drwy'r dydd yn y popty araf. Mae powdr cyri a rhai blasu creole yn blasu'r stew, ac mae'n debyg bod gennych y cynhwysion wrth law. Mae tomatos winwns gwyn bach yn gwneud y stew cig eidion hwn yn ginio hyfryd, boddhaol.
Gweinwch y cyri cig eidion blasus hwn gyda reis neu nwdls a salad wedi'i daflu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd neu olew llysiau
- Mae 1 1/2 bunnell yn bwyta cig eidion stew neu gig eidion arall, wedi'i dorri'n giwbiau
- 1/4 cwpan blawd
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o sesiynau tyfu Creole neu Cajun
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 2 winwnsyn canolig, wedi'u sleisio
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu, wedi'u draenio
- Cwpan eidion cwpan 3/4
- 4 llwy de
- powdr cyri , neu i flasu
- 1 jar (tua 12 ons) o winwnsyn gwyn bach, drawnog, neu winwnsyn perlog wedi'u rhewi
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew llysiau mewn sgilet fawr dros wres canolig.
- Mewn bag storio bwyd neu bowlen bas, cyfuno'r blawd, halen, tyfu criw, a phowdr garlleg; taflu cig eidion gyda'r gymysgedd.
- Ychwanegwch y cig eidion wedi'i orchuddio i'r skilet ynghyd â'r winwns wedi'i sleisio. Coginiwch, gan droi, am tua 4 i 6 munud, neu hyd nes y caiff cig eidion ei frownio a bod winwns yn dendr.
- Trosglwyddwch y gymysgedd eidion a winwns i goginio araf 4- i 6-quart. Arllwyswch broth cig eidion i mewn i'r sgilet a chrafwch unrhyw ddarnau brown. Arllwyswch dros y cig eidion a'r winwnsyn yn y popty araf.
- Ychwanegwch y tomatos a'u troi mewn powdr cyri a winwns gwyn bach.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar wres isel am 8 i 10 awr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 413 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 405 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 37 g |