Rhowch sbri o fwstur meithrinfa ffa du llysieuol a glasen gyda phupur cayenne a saws poeth. Os yw'n well gennych frechdan gyda'r flas yn clymu i fyny, dechrau gyda llysiau llysieuyn sy'n dod â'r gwres.
Bydd y patty du fegan hwn yn dal gyda'i gilydd yn ddigon da i grilio, gan ei fod yn cynnwys disodli wyau i glymu'r cynhwysion gyda'i gilydd, gan eu gwneud ychydig yn llai brawychus na ryseitiau byrger eraill. Rwy'n hoffi disodli wyau brand Ener-G orau, ond mae brand Bob's Red Mill yn un da arall i geisio.
Os ydych chi'n coginio dan do, gellir torri'r croenion ffa du hyn mewn ychydig o olew neu ar banell gril. Ond, os ydych chi'n dal yn poeni am fyrgyllwyr llysieuol, efallai y byddwch am edrych ar y canllaw hwn i wneud y byrgyrs llysieuol perffaith.
Mae'r rysáit hwn yn defnyddio ffa du tun, ond os yw'n well gennych, gallwch ddechrau â ffa sych. Bydd angen i chi eu hysgogi a'u berwi i'w cael i'r cysondeb meddal, wedi'i goginio'n llawn, y bydd ei angen arnoch ar gyfer y rysáit hon fel y gellir eu cuddio'n hawdd, ac wrth gwrs, gwnewch yn siŵr eu bod wedi'u draenio'n dda, yn debyg byddai angen i chi ddraenio tun tun.
Gweler hefyd: Ryseitiau Burger Mwy Hawdd Llygad
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall ffa ffa du 15-ounce fod (cwpan wedi'i ddraenio, neu 1 a 2/3, wedi'i goginio)
- 1/2 o winwnsyn canolig (wedi'i ffrio)
- 1 llwy fwrdd. saws poeth (neu i flasu)
- Dewisol: 1/2 pupur coch neu melyn coch (wedi'i ffrio)
- 1/2 cwp. pupur cayenne
- Rhowch wy yn barod "wy" (defnyddiwch
- Disodli wyau Ener-G )
- 1 cwpan cwpan cwpan
- Opsiynol: Olew ar gyfer ffrio
Sut i'w Gwneud
- Mashiwch y ffa mewn powlen fawr ac ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill, gan gymysgu nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
- Gwasgwch yn gadarn i ffurfio mewn patties a ffrio'n ysgafn mewn olew.
- Neu, tânwch y gril a barbeciw eich byrgyrs llysiau du du dros wres canolig.
Awgrymiadau rysáit:
Gallwch amrywio faint o sbeis yn y byrger trwy ddefnyddio saws poeth neu lai poeth neu bywur cayenne. Gan fod y saws poeth yn ychwanegu ychydig o hylif, sicrhewch i addasu'r cysondeb yn unol â hynny.
Gallwch hefyd arbrofi trwy ychwanegu chilis poeth wedi'i falu i flasu.
Gweinwch eich byrgyrs ffa sbeislyd du ar byn gyda'ch hoff dwyni a condiments burger. Mae mwstard, cysgwd, letys, picls neu ficlo, tomatos, nionod wedi'u sleisio (rwy'n hoffi winwnsyn coch orau), neu saws barbeciw yn nodweddiadol. Os ydych chi'n fegan ac fel mis Mai, dewiswch amrywiaeth o ffactorau vegan .
Gweler hefyd: Ryseitiau Burger Mwy Hawdd Llygad
Peidiwch â meddwl bod rhaid i chi brynu byrgyrs llysiau a baratowyd yn fasnachol. Gallwch chi wneud eich cyfuniadau eich hun gartref, gan ddileu ychwanegion, cadwolion a phecynnu. Dyma rai ffyrdd o wneud byrgyrs llysieuol rhag defnyddio ffa, tofu, tatws, rhostyll, moron, protein llysiau gwead , a mwy:
- Byrgyrs Veggie Tofu : Yn gyflym ac yn hawdd i'w gwneud mewn munudau.
- Byrgyrs Llysiau Haws Tatws : Wedi'u gwneud gyda ffa du, moron, tatws, corn, a winwns.
- Burgers Llygod Madarch a Bean : Yn llawn o umami ac yn hawdd eu rhoi gyda'i gilydd, yn ogystal â nhw heb glwten.
- Burgers Veggur Carrot Carrot : Hawdd ac iach.
- Gweler hefyd: Y byrgyrs llysiau blasu gorau ar y farchnad
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 506 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodiwm | 264 mg |
| Carbohydradau | 89 g |
| Fiber Dietegol | 22 g |
| Protein | 29 g |