Salad Cyw iâr De

Y gyfrinach i salad cyw iâr De-arddull yw'r wy wedi'i ferwi'n galed wedi'i dorri a'i flasu dail. Nionyn coch wedi'i dorri a'i seleri wedi'i dorri yn ychwanegu crwn i'r salad.

Mae'r salad cyw iâr hwn yn wych mewn byns wedi'u gosod â letys. Mae hefyd yn flasus mewn bara gwartheg plaen, croissants, neu fisgedi wedi'u pobi'n ffres. Neu trowch y bara a gwasanaethwch y salad ar letys neu lawnt cymysg am ginio ysgafnach. Ychwanegwch ddarnau o afonau avocado neu tomato ar gyfer cinio blasus.

Defnyddiwch y cyw iâr sydd ar ôl, cyw iâr rotisserie prynu, neu gyw iâr wedi'i rostio ar gyfer y rysáit hwn. Gweler y cyfarwyddiadau isod y rysáit ar gyfer bronnau cyw iâr cyw iâr wedi'i rostio a phostio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch yr wy mewn sosban a'i gorchuddio â dw r i ddyfnder o tua modfedd dros yr wy. Rhowch y sosban dros wres canolig ac yn dod â berwi treigl llawn. Gorchuddiwch y sosban a thynnwch y sosban o'r gwres. Gadewch i sefyll am 15 munud. Arllwyswch y dŵr poeth a rhedeg dŵr oer dros yr wy nes ei fod yn ddigon oer i'w drin. Peelwch a thorri'r wy.
  2. Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y cyw iâr, y winwnsyn, yr seleri, a'r wy; taflu i gymysgu.
  1. Mewn powlen fach, cyfunwch y budr gyda 1/3 cwpan o mayonnaise a'r halen a phupur du ffres.
  2. Ychwanegwch y cymysgedd mayonnaise i'r gymysgedd cyw iâr a'i droi gyda fforc nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Ychwanegu mwy o mayonnaise i wlychu, os oes angen.
  3. Blaswch ac addaswch dresgliadau gyda halen a phupur ychwanegol, fel bo'r angen.

Yn gwasanaethu 4.

Cyw Iâr Gyfun wedi'i Rostio Sylfaenol

Rhwbiwch cyw iâr 3 i 4 bunt cyfan gyda ychydig o olew olewydd a chwistrellu'n ysgafn gyda halen kosher a phupur du ffres. Rhowch y cyw iâr mewn padell pobi a'i rostio mewn ffwrn 425 F (220 C / Nwy 7) wedi'i gynhesu am oddeutu 1 1/4 i 1 1/2 awr, neu hyd nes y bydd thermomedr bwyd wedi'i fewnosod i ran trwchus y cofrestri cluniau yn leiaf 165 F (74 C).

Breasts Cyw iâr Pwyso

Rhowch 3 i 4 o haenau y fron cyw iâr mewn sosban a'u gorchuddio â dŵr. Ychwanegwch 1 llwy de o halen i'r dŵr. Gellir ychwanegu winwns, garlleg, ac aromatig eraill i'r dŵr. Dewch â'r dŵr i ferwi; lleihau'r gwres i isel, gorchuddio'r pot, a'i fudferwi am tua 10 i 15 munud, gan ddibynnu ar drwch y cyw iâr ac a yw'n annheg neu beidio. Y tymheredd isaf diogel ar gyfer cyw iâr yw 165 F. Os yw'r cyw iâr yn anhysbys, dechreuwch wirio am doneness ar ôl tua 8 neu 9 munud.

Cynghorau ac Amrywiadau

Mwy o Ryseitiau Salad Cyw iâr

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 413
Cyfanswm Fat 32 g
Braster Dirlawn 7 g
Braster annirlawn 10 g
Cholesterol 295 mg
Sodiwm 457 mg
Carbohydradau 2 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 27 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)