Mae'r chili cig eidion daear hwn yn fagl i baratoi gyda ffa tun a tomatos, ac mae'r crockpot yn ei gwneud hi'n awel i goginio.
Mae pupur coch, winwnsyn wedi'u torri a seleri, ac mae powdr chili yn ychwanegu gwead a blas i'r chili yma. Ychwanegwch wres i'r dysgl gyda phepper cayenne, neu ychwanegwch rai o bupurau jalapeno ffres neu tun neu fath arall o bupur ffres poeth ffres. Mae Chili yn un o'r prydau hynny sy'n hyblyg iawn. Os yw'r chili yn ymddangos yn rhy ysgafn, yna ychwanegwch fwy o bowdwr chili neu rywfaint o gwin daear. Os hoffech ddarnau o domatos, gwnewch hynny â thomatos wedi'u tynnu yn lle'r tomatos wedi'u malu. Rhowch ffa du, ffa pinto, neu ffa coch bach ar gyfer y ffawns yr arennau. Mae cyfuniad o ddwy ran o gig eidion ar y tir a selsig porc neu bunt un punt yn amrywiadau eraill a all ychwanegu blas. Mae llethrau twrci tir yn ddewis arall blasus hefyd, yn enwedig os hoffech chi osgoi cig coch.
Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer amrywiaeth o ffyrdd o drwch y chili ynghyd â syniadau blas ychwanegol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd o gig eidion
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 2 ewin
- garlleg, wedi'i glustogi
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri
- 1/2 cwliwl seleri wedi'i dorri
- Gall tomatos mân 1 (28 oz) gael eu malu
- Gall 1 (8 oz) saws tomato
- Mae 2 (16 oz) yn caniau ffa yr arennau (wedi'u draenio)
- 1 llwy fwrdd
- powdr chili
- 1 llwy de o halen, neu i flasu
- 1 llwy de o pupur du, neu i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr dros wres canolig, brownwch eidion y ddaear gyda'r winwnsyn wedi'i dorri. Coginiwch nes nad yw'r cig eidion bellach yn binc ac mae'r nionyn yn dryloyw, gan droi'n aml.
- Ychwanegwch y garlleg wedi'i gregio a'i goginio am funud arall. Draenio'n dda.
- Cyfunwch y gymysgedd eidion daear gyda'r pupur clo, seleri, tomatos, saws tomato, ffa wedi'i draenio, a thresi. Trosglwyddo i'r llestri i mewn i mewn i goginio araf.
- Gorchuddiwch a choginiwch am 5 i 7 awr ar isel, neu hyd nes y gwneir hynny.
- Blaswch ac addaswch dresgliadau, gan ychwanegu halen, pupur du, a phupur cayenne, fel bo'r angen.
Mae'n gwasanaethu 6 i 8.
Cynghorau
- Mae'r rysáit yn cael ei raddio yn hawdd ar gyfer parti neu ar gyfer teilwra. Cadwch y chili yn y popty araf ar y lleoliad cynnes (neu isel) ar gyfer ei weini.
- Os yw'r chili yn fwy hapus nag yr hoffech, trwchwch hi â llwy fwrdd neu ddau o blawd cornnal neu fān masa; ei ychwanegu at y chili ger diwedd yr amser coginio. Neu mashiwch rai o'r ffa gyda masers tatws i drwch y chili. Fel arall, gellir ychwanegu past wedi'i wneud gyda 3 i 4 llwy fwrdd o ddŵr oer a 2 lwy fwrdd o flawd - neu 1 llwy fwrdd o gornennen corn cymysg â 1 llwy fwrdd o ddŵr oer - tua 15 munud cyn i'r chili gael ei wneud. Trowch y popty araf yn uchel a'i goginio nes ei fod yn fwy trwchus.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 709 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 450 mg |
| Carbohydradau | 85 g |
| Fiber Dietegol | 25 g |
| Protein | 60 g |