Mae'r rysáit stwff wystrys hawdd yn cael ei wneud gydag wystrys ffres, llaeth, menyn a thresi. Gweini gyda chracers a salad taflu ar gyfer pryd boddhaol.
Er mwyn trwchus y stew ychydig, gellir ychwanegu blawd a slyri dŵr dewisol i'r stwff cyn iddo orffen.
Gellid ychwanegu winwnsin neu seddi gwyn i'r stew am flas a lliw ychwanegol. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau am fwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 chwartydd llaeth cyfan
- 1/2 cwpan menyn
- 2 grawd yn ffres
- wystrys , gyda hylif
- 1 1/2 llwy de o halen, neu i flasu
- pepper cayenne dash
- 2 llwy de
- Saws Swydd Gaerwrangon
- 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas, dewisol
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch laeth mewn crockpot; gwres ar UCHEL am 1 1/2 awr.
- Mewn sosban, toddi'r menyn; ychwanegu wystrys gyda'u hylif. Mwynhewch yn isel hyd at ymyloedd o chwistrell wystrys. Ychwanegwch yr halen, dash o pupur cayenne, a saws Swydd Gaerwrangon.
- Ychwanegwch y cymysgedd wystrys i'r llaeth poeth. Gostwng y gwres i LOW a pharhau i goginio am tua 1 i 2 awr, gan droi'n achlysurol.
- Os dymunwch, cyfuno'r 2 lwy fwrdd optegol o flawd gyda 3 llwy fwrdd o ddŵr. Ewch i hyd yn llyfn ac ychwanegu at y crockpot. Parhewch i goginio nes ychydig yn drwchus.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Cyn i chi fudferu'r wystrys, rhowch oddeutu 1/2 cwpan o winwns werdd wedi'i dorri i'r menyn yn y sosban a'i saute nes yn dryloyw. Ychwanegu'r wystrys a'r hylif a pharhau gyda'r rysáit.
- Defnyddiwch 1 chwarter o hanner a hanner ynghyd â 1 chwart o laeth cyfan ar gyfer stew cyfoethocach.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 232 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiwm | 687 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 6 g |