Lasagna yw'r lle perffaith i'w wneud wrth wasanaethu dorf, oherwydd gellir ei wneud o flaen llaw, ac mae bron pawb yn ei garu.
Unwaith y byddwch chi'n dysgu sut i wneud lasagna gyda'r rysáit sylfaenol hon, gallwch ei amrywio i gyd-fynd â'ch chwaeth. Rhowch gyfarpar sbigog neu lysiau wedi'i rostio neu selsig ar gyfer y cig eidion ddaear. Defnyddiwch saws gwahanol. Mae'r posibiliadau'n ddiddiwedd.
Mae bara garlleg a salad caesar yn mynd yn dda gyda'r rysáit lasagna hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt 90% o gig eidion daear
- 1/2 o winwnsyn cwpan
- 15 ons o gaws ricotta (mae rhan-skim yn iawn)
- 2 wyau mawr, wedi'u guro'n ysgafn
- Cwpan 1-1 / 2 wedi'i dorri'n ôl
- caws asiago , wedi'i rannu
- 1 caws parmesan wedi'i dorri cwpan
- 1 llwy fwrdd o sesni twymo Eidalaidd
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 llwy de. pupur du
- 2 26 uns. jariau saws spaghetti
- 12 nwdls lasagna yn barod, heb eu berwi (fel Barilla)
- 1 caws mozzarella caws wedi'i chwistrellu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 gradd F. Spraewch ddysgl pobi 9 x 13 gyda chwistrellu coginio.
- Cig eidion brown a winwnsyn. Draeniwch, os yw'n olewog. Rhowch o'r neilltu.
- Cymysgwch gaws ricotta, wyau, 1/2 cwpan o'r caws asiago wedi'i dorri, y sesni hwylio, powdr garlleg a phupur gyda'i gilydd. Rhowch o'r neilltu.
- Rhowch tua 3/4 cwpan o'r saws spageti ar waelod y padell barod. Top gyda phedwar o'r nwdls lasagna (mae'n iawn i gorgyffwrdd y nwdls, os oes angen).
- Yn uchaf gyda hanner y gymysgedd caws ricotta, yna hanner y cig eidion, y caws asiago sy'n weddill, yna un rhan o dair o'r saws spaghetti sy'n weddill.
- Ailadroddwch haenau: pedwar nwdls lasagna, cymysgedd ricotta sy'n weddill, cig eidion tir sy'n weddill, y caws Parmesan wedi'i draenio, a thraean o'r saws spageti.
- Yn uchaf gyda'r pedwar nwdls lasagna sy'n weddill a'r saws spaghetti sy'n weddill.
- Chwistrellwch y caws mozzarella tristiog dros y brig.
- Gorchuddiwch â ffoil alwminiwm, a pobi 40 munud.
- Tynnwch y clawr, a phobiwch 10-15 munud ychwanegol nes bo'n wyllog, ac mae'r caws yn frown euraid.
- Pwysig! Gadewch i'r lasagna orffwys o leiaf 15 munud cyn ei weini. Fel arall, bydd yn dod allan fel llanast gwych pan fyddwch chi'n ei dorri.