Mae'r cynhwysyn cyfrinachol yn y criben blasus hwn yn sboncen. Byddai pwmpen, sboncen corn, neu sgwash gaeaf arall wedi'i goginio a'i gludo hefyd yn gweithio hefyd.
Mae'r sboncen yn ychwanegu blas a lleithder i'r cornbread llaeth menyn clasurol hwn. Os ydych chi'n hoffi corn corn llai melys, lleihau neu hepgor y siwgr yn y rysáit. Byddai perlysiau wedi'u torri'n ffres neu wedi'u torri'n fân yn gwneud ychwanegiad braf ar gyfer corn corn sawrus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan cornmeal garreg neu wen cornen gwyn
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 1 llwy de soda pobi
- 1 1/2 llwy de powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- Cwpan 1/4 siwgr brown cwpan, wedi'i becynnu
- 1 wy mawr
- 1/2 i 3/4 cwpan llaeth menyn
- 1 cwpan wedi'i goginio â chwsh cnau cnau coch
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
Sut i'w Gwneud
- Peidiwch â chwythu sosban beic sgwâr o 8 modfedd neu blatyn crib dysgl neu ei chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-staen. Ffwrn gwres i 375 F (190 C / Nwy 5).
- Mewn powlen gymysgu cyfunwch y cornmeal, blawd, soda pobi, powdr pobi, halen a siwgr brown.
- Mewn powlen arall, gwisgwch yr wy, 1/2 cwpan y llaeth menyn, y sgwash mashed, a'r olew llysiau at ei gilydd.
- Cyfuno'r cynhwysion gwlyb gyda'r cynhwysion sych; cymysgwch nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda, gan ychwanegu mwy o laeth lle bo angen. Bydd y batter yn drwchus, ond yn hawdd ei droi â llaw.
- Lledaenu batri yn y padell pobi wedi'i baratoi.
- Pobwch am 25 i 30 munud, nes ei fod yn frown.
- Mae hwn yn fraster corn blasus ar gyfer syrthio a seigiau'r gaeaf. Fe'i gweini gyda ffa, llysiau, cawl, neu chili.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Defnyddiwch sgilet haearn bwrw ar gyfer criben crwstog. Ychwanegwch ddigon o olew llysiau neu doriadau cig moch i wisgo gwaelod y sgilet a'i wresogi yn y ffwrn cyn ychwanegu'r batter.
- Pwmpen Cornbread : Amnewid y bwnden cuddiog gyda sbriws gyda 1 cwpanaid o biwri pwmpen tun.
Mwy o Ryseitiau
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 212 |
Cyfanswm Fat | 7 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 115 mg |
Sodiwm | 496 mg |
Carbohydradau | 30 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 7 g |