Mae'r rysáit hwn o Brithiant Tomato Llysieuol yr Almaen ( Brotaufstrich mit Tomaten ) yn gwneud defnydd da o doreth o domatos ffres o'ch gardd, neu'r tomatos sydd gennych eisoes wedi'u tunio.
Mae tri math o domatos wedi'u coginio gyda'i gilydd i roi dyfnder o arogl a blas. Gellir gwneud y glaswellt neu'r llinyn tomato llysieuol hwn yn fagu trwy hepgor yr hufen chwipio.
Gyda llawer o sylweddau lycopen a sylweddau da i chi, ni allwch fynd yn anghywir. Bwyta'n syth ar fara neu ychwanegu mwy o llysiau a chaws ar gyfer brechdan llawn, llysieuol (gweler mwy o syniadau brechdan, isod, ar ôl y cyfarwyddiadau ar y rysáit).
Mae taeniad fel hyn wedi'i wneud yn unig ar gyfer bara trwchus, Almaeneg , bara celf neu fageli, ac mae'n debyg i fersiwn heb ei goginio o dapen tomato trwm heb yr olewydd.
Yn gwneud tua 1 cwpan o Lledaeniad Tomato Llysieuol Almaeneg
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1 ewin garlleg (wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy de o olew olewydd (o ansawdd da)
- Gall tomatoes (14-ons) 1 (14-uns) (neu tomatos tun cartref, wedi'u draenio, ond maent yn cadw'r sudd, a'u torri'n fân, neu 3 i 4 tomatos ffres)
- 1/4 cwpan o fwydydd tomennog (mewn olew, wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy fwrdd tomato past
- 2 llwy fwrdd hufen chwipio (30 i 36% o fraster llaeth)
- Dewisol: 1/4 llwy de o halen
- Pupur yn y ffres i flasu
- 2 llwy fwrdd basil (ffres, wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban gyfrwng, rhowch 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri a'i 1 ewin o garlleg wedi'i dorri'n fân mewn 2 llwy de o olew olewydd o ansawdd da hyd nes y bydd yn trawsgludo, ychwanegwch ddraen (tynnwch y sudd) tomatos wedi'u tynnu (neu ffres, wedi'u blanenu, eu peenio, wedi'u hadu a'u tynnu tomatos), 1/4 cwpan tomatos wedi'u torri'n fân, a 2 lwy fwrdd tomato past. Coginiwch, gan ychwanegu sudd tomatos wedi'u cadw yn ōl yr angen nes bod llysiau'n feddal.
- Coginiwch i lawr i glud trwchus. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o hufen chwipio a throi at eich rhwymo. Tynnwch o'r gwres. Cwl. Addaswch y tymhorau a chreu 2 lwy fwrdd o basil ffres wedi'i dorri. Golchwch a gwasanaethu oer.
- Gweinwch o fewn 3 diwrnod neu rewi gyda llwy fwrdd mewn hambyrddau ciwâu iâ ar gyfer llenwadau rhyngosod. Gallwch gymryd llenwi i weithio mewn cynhwysydd plastig bach, a bydd yn diflannu erbyn amser cinio.
Nodyn : I wneud lledaeniad llyfnach, dechreuwch dorri'r holl lysiau'n fân. Gallwch chi hefyd chwistrellu hyn mewn prosesydd bwyd neu gyda chymysgydd trochi, os hoffech chi hi'n llyfnach.
Syniadau Cinio Gan ddefnyddio Tomato Spread
- Brechdan Fancy : Eggplant wedi'i grilio dros ben, taflenni zucchini neu pupur gyda thaenen tomato a sleisys tenau o mozzarella neu hoff gaws rhyngddynt.
- Syml : Dim ond y taeniad bara y gellir ei roi rhwng taflenni bara.
- Arddull Efrog Newydd : Caws caws a tomato wedi'i heintio.
- Protein : sleisys wy wedi'u coginio'n galed a lledaenu tomato.
- Poeth : Rhowch haen o tomato wedi'i ledaenu ar fara, chwistrellu caws o ddewis a broil am sawl munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 56 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 10 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |