Crêpes di-glwten gyda Rysáit Saws Mws

Mae crêpes di-glwten gyda saws mafon yn apelio'n ddeniadol a blasus, a rysáit wych ar gyfer achlysuron arbennig a briwshwyl gwyliau.

Gall cogyddion sy'n glwten di-glwst wneud crynswth o grêpes di-glwten aml-glwten ar y pryd, eu lapio a'u rhewi ar gyfer pwdin achlysurol cyflym a chyfleus.

Defnyddiwch gymysgydd i wneud y batter crêpe hawdd hwn mewn unrhyw bryd. Gweini gyda saws mafon neu'ch hoff saws ffrwythau. Ychwanegwch dollop o hufen chwipio, sgwâr o hufen iâ fanila, a / neu lwch o siwgr melysion am ddysgl cain a blasus heb glwten.

Nodiadau:

Atgoffa:

Golygwyd gan Stephanie Kirkos, Gorffennaf 2016

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Gwnewch y Batter Crêpe:

  1. Arllwyswch laeth, wyau, menyn wedi'u toddi NEU olew olewydd a fanila i mewn i saethwr cymysgydd neu bowlen gymysgu cyfrwng.
  2. Mewn powlen fach ar wahân, cwisgwch gyda'i gilydd gymysgedd blawd di-glwten, halen, siwgr a phowdr pobi heb glwten.
  3. Ychwanegu at y cynhwysion gwlyb a'u cymysgu neu chwistrellu nes eu bod yn gyfun a llyfn. Dylai'r batter fod yn gyson o batter cywasgu tenau.
  4. Os yw'r batter yn rhy drwchus, ychwanegwch fwy o laeth, un llwy de o ar y tro, nes bod y cysondeb cywir yn cael ei gyflawni. Gall y batter gael ei wneud cyn amser ac wedi'i oeri am hyd at un diwrnod.

Coginiwch y Crêpes:

  1. Gwreswch sgilt 8-modfedd isel neu bara crêpe dros wres canolig-uchel.
  2. Ychwanegwch 1/4 llwy de o olew i'r skillet a brws i wisgo gwaelod y skillet. (Gwnewch hyn cyn gwneud pob crêpe.)
  3. Arllwyswch 1/4 cwpan o fwyd i mewn i'r sgilet gwresogi. Swirl y skillet nes bod gwaelod y sosban wedi'i orchuddio â batter. Coginiwch y crêpe am oddeutu 1 munud (dylai fod ychydig yn llaith ar ei ben).
  4. Defnyddiwch sbatwla denau i ymlacio ymylon y crêpe. Sleidwch y sbeswla o dan y crêpe a'i droi'n ysgafn. Coginiwch yr ail ochr am tua 1 funud arall, hyd nes y bydd euraid. Trosglwyddo crêpe i rac neu plât oeri. Ailadroddwch gyda'r batter sy'n weddill.

Gwnewch y Saws Mws:

  1. Sels pîn, sudd lemwn a siwgr mewn cymysgydd, gan addasu'r melysrwydd i'ch blas. Ar gyfer saws heb ei hadau, pwrs siwgr straen trwy gribog rhwyll.
  2. Gorchuddiwch ac oeri neu rewi. Mae'n gwneud tua 1/4 cwpan o saws sydd â straen.

Cydosod y Crêpes:

  1. Cwchwch 1 llwy fwrdd o saws mafon dros bob crêpe a rholio i fyny.
  2. Cwchwch fwy o saws dros crêpes rholio ac addurnwch opsiynau gyda mafon cyfan a hufen chwipio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 202
Cyfanswm Fat 9 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 113 mg
Sodiwm 243 mg
Carbohydradau 22 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 6 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)