Gweinwch y llysieuyn syml hwn gyda Chapatis poeth ( llys gwastad Indiaidd). Mae'n hawdd paratoi ac yn hollol flasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bresych canolig / 250-300 gram (wedi'i sleisio'n denau iawn)
- Opsiynol: 2 tatws cyfrwng (wedi'i chwarteri yn hyd yn ochr ac wedyn wedi'u sleisio'n denau)
- Dewisol: 1 cwpan pys wedi'i rewi (neu
- pys ffres )
- 2 tbsps olew coginio llysiau / canola / blodyn yr haul
- 5-6
- cyrri yn gadael
- 1/2 cwp. hadau mwstard
- 2
- chilïau gwyrdd (dirwy wedi'i dorri)
- Sinsir darn 2-modfedd (wedi'i gratio)
- 2
- tomatos mawr (wedi'u torri i mewn i giwbiau 1 modfedd)
- 1/2 cwymp powdwr tyrmerig
- 1 llwy fwrdd powdwr coriander
- 1 llwy fwrdd powdwr cwmin
- 1 llwy fwrdd powdr tsili coch (defnyddiwch lai ar gyfer llai sbeislyd)
- Halen i flasu
- Coriander ffres, wedi'i dorri (ar gyfer addurno)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew mewn padell ar fflam cyfrwng. Ychwanegwch yr hadau mwstard , chillies gwyrdd, cyrri yn gadael ac yn ffrio nes bydd yr hadau'n stopio.
- Ychwanegu'r sinsir a'i droi. Ychwanegwch y tomatos a'u coginio nes eu bod yn pulpy.
- Os ydych chi'n defnyddio pys a thatws, ychwanegwch nhw nawr. Coginiwch am 4-5 munud. Ychwanegwch y bresych ac yna'r tyrmerig, y coriander, y cwmin, powdr tsili coch a halen i'w flasu. Cymysgwch yn dda.
- Gorchuddiwch, fudwch a choginiwch am 10 munud.
- Garnwch â choriander wedi'i dorri'n fân a'i weini gyda Chapatis poeth (llys gwastad Indiaidd ) a phicl tangi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 276 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 255 mg |
| Carbohydradau | 58 g |
| Fiber Dietegol | 19 g |
| Protein | 12 g |