Ryseitiau Meatloaf i'r Oven, Cogydd Araf a Gril
Mae Meatloaf wedi bod yn brif brydlais safonol ers amser maith yn America, ac yn ôl John Mariani yn "Encyclopedia of American Food And Drink," fe'i gwelwyd yn gyntaf mewn print mor gynnar ag 1899. I lawer, mae cig o gar yn fwyd cysur yn y pen draw, gan ddod yn ôl yn ddymunol atgofion plentyndod o brydau teuluol.
Mae yna lawer o ffyrdd i dorri'r calorïau a gwella blas y cig bach cyffredin, o ychwanegiadau blasus i dagynnau sbeislyd.
Mae rownd y cae yn ddewis gwych os ydych chi'n defnyddio cig eidion ar gyfer eich cig bach, gan fod braster braster yn gaeth yn fwy brasterog yn cael ei amsugno gan briwsion bara. Defnyddiwch friwsion bara meddal yn lle sych ar gyfer melyn cig, neu roi tatws wedi'i gratio neu foron ar gyfer rhan o'r cig, a fydd hefyd yn dileu rhai o'r calorïau. Bydd pobi y cig bach ar rac yn ei gadw allan o'r dripiau brasterog. Mae Sharon Tyler Herbst, awdur "The Food Lover's Tiptionary," yn disgrifio dull ar gyfer gwneud eich padell cig bach eich hun trwy dreth tyllau mewn padell dâl rhad a'i osod ar rac mewn padell pobi mwy.
Un peth gwych arall ynglŷn â chig meatloaf yw y gallwch ei goginio yn y ffwrn, microdon, rhostwr trydan, neu bot croc. Yn wir, yr unig derfyn yw eich dychymyg! Os yw cig bachaf sylfaenol Mom wedi colli ei apêl, rhowch gynnig ar un o'n 20 Ryseitiau Meatloaf Top neu greu eich hun gyda rhai o'r awgrymiadau isod. Mwynhewch!
Syniadau a Syniadau Gwell-Blas
- I gael mwy o flas a chig meatloaf suddiog, ychwanegwch oddeutu 1/4 cwpan o sudd tomato, gwin neu broth am bob punt o gig.
- Bacenwch mewn tuniau muffin neu faniau bach-lwyth ar gyfer cyfarpar unigol.
- Defnyddiwch leftovers wedi'u sleisio mewn brechdanau neu sawsiau cywilydd neu chili.
- Anfonwch rywfaint o'r hylif yn y rysáit gyda gwin coch neu gwrw tywyll.
- Ychwanegwch chwpan o gaws wedi'i gratio neu wedi'i dorri'n ôl i'r cig bach a'r brig gyda mwy o gaws tua 10 munud cyn iddo gael ei wneud.
- Ailosod hylifau gyda gwin coch neu gwrw tywyll.
- Gwnewch y ffansi ychwanegol yn y cig bach gorffenedig trwy rewio â thatws mwnsh a chreu caws; dychwelwch i'r popty a'i goginio nes bydd y caws wedi'i doddi.
- Siâp eich paff, ei osod ar ffoil, a'i goginio ar gril caeëdig. Mae'n syniad gwych i gogyddion awyr agored, a bydd yn cadw'ch cegin yn oer.
- Gweini cigydd bach cwpan muffin bach mewn pyllau llithrydd gyda'ch hoff dapur byrger.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Sut i Wneud Meatloaf Sylfaenol
22 Casseroles Cig Eidion sy'n Bleserus i'r Teulu
Ryseitiau Cig Eidion Tir Wedi'u Graddio ar gyfer y Cogen Araf