Mae darnau o gyw iâr yn cael eu croywi mewn olew olewydd, yna caiff y winwns a'r garlleg eu hychwanegu a'u coginio nes eu caramelio. Mae hwn yn bryd cyfoethog, yn llawn o winwns melys a garlleg, yn berffaith i'w ddefnyddio ar gyfer dipio bara gwledig. Mae'r rysáit Sbaeneg hon yn ffefryn teuluol sy'n ddigon hawdd i gogyddion dechreuwyr a phlant yn eu harddegau i helpu gyda nhw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyfan
- cyw iâr ffrwythau
- 2 winwnsyn maint canolig
- 1 pennaeth
- garlleg
- 2 sych
- dail bae
- 6 cyfan
- popcorn
- 6-8 oz. virgin
- olew olewydd ar gyfer ffrio
Sut i'w Gwneud
- Tynnwch yr holl lysiau a thorri'r cyw iâr i ryw 16 darn. Tynnwch fraster ychwanegol a diddymwch.
- Gwisgo'r winwns. Pob ewin garlleg ar wahân a chreu.
- Arllwyswch olew olewydd i 1/2 modfedd yn ddwfn i mewn i sosban ffrio fawr o waelod trwm. Gwres ar gyfrwng. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch cyw iâr i sosban a ffrio, gan droi drosodd ar ôl tua 10 munud. Mae cyw iâr yn cymryd tua 20 munud i goginio.
- Pan fydd cyw iâr bron yn cael ei wneud, ychwanegwch winwnsod wedi'u torri, ewinedd garlleg cyfan, dail bae, a phupur-lwyd. Coginiwch yn y badell, gan droi'n achlysurol nes bod winwns a garlleg yn cael eu caramelu.
- Tynnwch o'r gwres a'i weini gyda bara gwledig neu datws wedi'u ffrio gartref.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 867 |
| Cyfanswm Fat | 74 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 48 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiwm | 108 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 35 g |