Bydd sudd Mango yn staenio'ch dillad
Blas Mango a Gwead
Disgrifir blas y mango fel cyfuniad cain o flasglod , pinafal , a blasau bricyll , y gymysgedd perffaith o melys a sur. Mae cnawd y mango aeddfed yn cynnwys gweadedd o amgylch hadau mawr, fflat, anniradwy yn y canol.
Sut i dorri Mango
Er mwyn torri'r cig o'r mango, bydd angen i chi gyfeirio'ch hun gyda'r hadau fflat mawr. Drwy archwilio'r mango , dylech allu penderfynu ar ei ochrau gwastad.
Torrwch y mango heb ei harolu o'r diwedd at y pen gwaelod ochr yn ochr â'r hadau fflat ar y naill ochr neu'r llall. Bydd gennych ddwy sleisen fawr gyda'r mwyafrif o'r cig. Yna, gall y sleisen tenau sy'n weddill o gwmpas y hadau gael ei pharatoi'n ofalus oddi wrth yr hadau.
Cymerwch bob slice fawr a thorri i lawr, ond nid trwy, y croen mewn patrwm croesfan ac yna gwthiwch ochr y croen i fyny ac allan i bopio'r ciwbiau mango yn hawdd o'r croen. Edrychwch ar y cyfarwyddiadau lluniau cam wrth gam hyn ar gyfer cyfeirnod gweledol.
Cynghorau a Chynghorion Coginio Mango
• Bydd mango mawr ar gyfartaledd yn pwyso tua 1 bunt ac yn cynhyrchu oddeutu 1-3 / 4 cwpan ffrwythau wedi'u tynnu.
• Bydd y sudd yn staenio'ch dillad, felly byddwch yn bwyta'n ofalus.
• Os yw'r ffrwythau yn rhy aeddfed i ymledu i mewn heb wneud llanast, dim ond tylino'r ffrwythau nes ei fod yn eithriadol o feddal, cwchwch y boncyff a gwasgu'r sudd i mewn i wydr, cynhwysydd neu i mewn i'ch ceg.
• Mae llawer o farchnadoedd nawr yn gwerthu mango wedi'i rewi yn yr achos rhewgell. Mae neithdar mango tun hefyd yn opsiwn ar gyfer nifer o ryseitiau.
• Os na allwch chi ddod o hyd i fwydod o gwbl, ond fel edrych ar rysáit arbennig, gallwch geisio rhoi llestriod neu nectarinau yn lle.
• Er nad yw'n wenwynig, nid yw'r croen yn cael ei fwyta fel y gall fod yn llidus i'r geg.
• Os ydych chi'n alergaidd i dderw gwenwyn neu eiddew gwenwyn, mae'n debyg y byddwch yn alergedd i groen a saws mango. Defnyddiwch fenig. Yn gyffredinol, nid yw'r ffrwythau wedi'u suddio neu'r sudd ffrwythau mewnol fel arfer yn achosi unrhyw adweithiau alergaidd. Edrychwch ar eich meddyg.
• Mewn llawer o wledydd trofannol, caiff mangau eu plicio a'u sleisio ar ongl mewn ffasiwn croes i lawr i'r hadau ac wedyn eu gwasanaethu ar ffon neu ffor mango arbennig, yn debyg iawn i bapur bach neu bar hufen iâ.
Mwy am Rysetiau Mangos a Mango:
• Dewis Mango, Storio, a Rhewi
• Blas Mango, Gwead a Chyngor Coginio
• Hanes Mango
• Mango Lore a Legends
Llyfrau coginio
- Y Llyfr Mango Mawr: Canllaw gyda Ryseitiau