Mae'r stêc ham hwn wedi'i bobi gyda saws barbeciw cartref blasus. Mae'r saws yn cymryd tua 5 i 10 munud i'w wneud, ac wedyn caiff y slice ham ei bacio i berffeithrwydd yn y ffwrn. Gweinwch y ham gyda thaws wedi'u pobi, wedi'u maethu neu eu tatws melys. Mae corn hefyd yn ddysgl ochr ardderchog, neu'n ei wasanaethu â hoff ochr llysiau eich teulu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1/2 cwpwl tomato cwpan
- 1/3 cwpan dŵr
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown, llawn, ysgafn neu dywyll
- 2 llwy fwrdd o finegr seidr
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1/2 halen kosher llwy de
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- 1 slice ham wedi'i goginio'n llawn, tua 1 modfedd o drwch
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Llinellwch sosban pobi gyda ffoil. Chwistrellwch yn ysgafn gyda chwistrellu coginio di-staen. Rhowch y ham yn y padell pobi wedi'i baratoi.
- Mewn sosban dros wres canolig-isel, toddi'r menyn; ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri. Rhowch y winwnsyn nes yn dryloyw. Ychwanegwch y cysgl, dŵr, siwgr brown, finegr, saws Worcestershire, halen a phupur. Ewch i gymysgu a choginio am tua 1 i 2 funud, neu nes boeth.
- Arllwyswch y saws dros y ham.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 30 munud.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Yn lle'r stêc ham, defnyddiwch nifer o ddarnau o ham sydd ar ôl yn y rysáit.
- Saute tua 1/4 cwpan o bupur gwyrdd wedi'i chlygu ynghyd â'r nionyn.
- Rhowch y ham yn y padell pobi wedi'i baratoi ac yna'r top ham gyda sleisys pîn-afal neu ddarnau wedi'u draenio; arllwyswch y saws barbeciw poeth dros y ham a'r pîn-afal a'i goginio fel y cyfarwyddir.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Steak Ham Broiled Gyda Glaze Mwstard Melys
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 102 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 689 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |