Os ydych chi'n chwilio am driniaeth eithriadol o flasus sy'n digwydd i fod yn fegan, rydych chi wedi dod i'r fan a'r lle! Mae'r rholiau sinamon hyn yn rysáit ardderchog i'w wneud os ydych chi'n cynnal brecwast neu brunch mawr ac eisiau dangos eich sgiliau pobi a dangos i bawb pa mor fagus yw pobi vegan.
Mae'r rholiau sinamon hyn yn 100% o feganau , ond maent yn blasu'n rhyfeddol debyg - os nad yn union yr un fath - at y cysyniadau cain Cinnabon blasus y gallwch eu codi mewn llys bwyd canolfan.
Mae'r rhain yn rholiau (fel y rhan fwyaf o roliau cinnamon cartref) yn gymharol lafur dwys, ond maent yn eithaf hawdd i'w paratoi os ydych chi'n cael eu defnyddio i wneud bara yeast.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan cynnes
- llaeth di-laeth (fel llaeth coch neu fwyd almon)
- 1 becyn o burum gweithredol sych
- Cwpan 2/3 margarîn carth (fel
- Earth Balance), ynghyd â chwpan arall 1/4 (ar gyfer yr eicon)
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 4 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 cwpan siwgr brown
- 2 llwy fwrdd o sinamon
- 1 caws hufen vegan melyn (fel Tofutti)
- 2 cwpan
- siwgr melysion
- 1 llwy de fanilla
- 2 llwy fwrdd dŵr
- Dail halen
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cymysgwch y burum gyda'r llaeth nwyddau cynnes, a gadewch i orffwys tan ysgafn, tua 5 munud. Mewn powlen ar wahân, hufen gyda'i gilydd 1/3 cwpan margarîn, 1/2 cwpan siwgr, a halen. Ychwanegwch y blawd yn raddol a chliniwch am 8 munud (os oes gennych bachyn toes , defnyddiwch ef!). Ffurfwch y toes i mewn i bêl a'i osod mewn bowlen wedi'i ysgafnu'n ysgafn mewn ardal gynnes. Gadewch i ni godi am 1 awr.
- Rholiwch y toes ar wyneb ysgafn o ffwrn. Ceisiwch fynd mor agos â phosib i betryal 16 "x 20". Y mwyaf yw'r petryal, y mwyaf o haenau'ch rholyn siâp. Cynhesu'ch popty i 400 ° F.
- I wneud y llenwad, mewn powlen fach, chwistrellwch y siwgr brown, sinamon, a 1/3 o fargarîn y cwpan nes eu bod yn ffyrnig. Lledaenu i gwmpasu wyneb cyfan top y petryal y toes sydd wedi'i gyflwyno. Bydd yn grainy, ond ceisiwch ei wneud mor hyd y bo modd. Rholiwch y toes fel eich bod yn dechrau rholio gyda'r ochr hirach, fel ei bod yn dal i fod yn 20 "modfedd o hyd. Rho'n dynn.
- Torri i mewn i oddeutu 12 darnau hyd yn oed. Rhowch bob rhol yn fyr mewn padell 9 "x 13". Gorchuddiwch yn daclus gyda thywel glân a gadael i chi godi am tua 30 munud. Pobwch oddeutu 15 i 20 munud, neu nes bod y rholiau'n dywyll brown euraidd ar yr ymylon.
- Er bod y rholiau'n pobi, gwnewch yr eicon. Cyfunwch y caws hufen llysieuol, margarîn cwpan 1/4, siwgr melys, fanila, a dŵr a chymysgwch yn egnïol gyda chwisg nes mor ffyrnig. Dylai'r cysondeb gwydredd fod fel molasses trwchus : yn daladwy, ond nid yn ddyfrllyd.
- Unwaith y bydd y rholiau allan o'r ffwrn, ar unwaith rhowch nhw drosodd i mewn i badell wahanol. Mae hyn yn caniatįu cymysgedd siwgr cinnamon gooey ar y gwaelod i ail-gatio'r rholiau. Gadewch i chi oeri tua 10 munud ac yna lledaenwch yr eicon ar ben y rholiau. Gweini'n gynnes neu'n oer.