Diodydd Alcoholig Dwyrain Ewrop yn Addas ar gyfer Tostio

Mae'r arfer o dostio i iechyd neu les arall a chlinio sbectol wrth gymryd sip o ddiod alcoholaidd yn ôl yn ôl yn ôl canrifoedd. Mae rhywfaint o daflu am y peth wedi bod yn ffordd i sicrhau nad yw'ch partner yfed wedi gwenwyno'ch diod. Ond, heddiw, fel gyda'r rhan fwyaf o arferion, mae tostio diod alcoholig yn ddaliad pleserus sy'n draddodiadol ar achlysuron addawol fel y gwyliau, priodasau, bedyddiau, angladdau a mwy. Dyma rai o'r diodydd tost mwyaf poblogaidd yn Nwyrain Ewrop, yn ogystal â sut i ddweud "cheers" a sut i ddweud "bon appétit."

• 01 o 08

  Vodca

  Mae'r ddadl yn codi pwy oedd yn dyfeisio fodca - Pwyliaid neu Rwsiaid. Ers y 14eg ganrif, mae Pwyliaid wedi bod yn yfed fodca ym mhob achlysur dathlu. Ond dywed Rwsiaid eu bod wedi bod yn cynhyrchu vodkas ers y nawfed ganrif. Mae dadl bellach yn bodoli ynghylch y fodca gorau - rhyg, gwenith neu datws. Fel gyda gwin, mae'n beth bynnag sy'n addas i'ch palad gorau. Cael hwyl i'w weld!

• 02 o 08

  Rakia Bwlgareg

  Mae gan Bwlgaria ddiwydiant gwin sy'n ffynnu ac mae cwrw yn dod i mewn iddo'i hun, ond ystyrir bod rakia yn yfed cenedlaethol. Mae Rakia, sydd hefyd wedi'i sillafu rakiya neu rakija , yn alcohol clir sy'n debyg i frandi, a wneir gan fylchau ffrwythau wedi'u eplesu (grawnwin, eirin, bricyll, gellyg, afalau, ceirios, figs, quinces). Mae ganddi gynnwys alcohol uchel ac weithiau mae consuniadau cartref yn fwy na 60%, gan ei gwneud yn ddiod cryf. Ym Mwlgaria, rakia a wneir o grawnwin (fel grappa Eidalaidd) yw'r mwyaf poblogaidd.

• 03 o 08

  Serbeg Vruca Rakija

  Ni fyddai Noswe Nadolig Serbia neu wahaniaeth badnje yr un fath heb blino poeth o'r enw vruca rakija . Mae'r diod poeth cryf hwn yn cael ei wneud gyda siwgr carameliedig, slivovitz (brandiau plwm) a dŵr. Mae gan bob grŵp teuluol ac eglwys ei rysáit gwarchodedig iawn. Ar ôl y gwasanaeth gwyliau traddodiadol Noswyl Nadolig a log Yule neu losgi badnjak , mwynglir pryd o fwyd di-fwyd gyda sip o vruca rakija.

• 04 o 08

  Rysáit Gwin Mwyog Poeth

  Mae'r diod cynnes hwn yn debyg i gluhwein yr Almaen, caud gwen Ffrengig, a Swedeg. Mae'n arbennig o boblogaidd yn yr awyr agored yn Christkindlmarkets ac ar ôl sledding, sglefrio neu weithgareddau gaeaf awyr agored eraill. Mae'n gymysgedd aromatig o win coch, siwgr a sbeisys. Mae pwyliaid yn ei alw'n grzaniec galicyjski , mae'r Tsieciaid yn ei alw'n svařené víno , mae Hwngari yn ei alw yn forralt bor , mae'r Serbiaid yn dweud kuvano vino , dywed y Croatiaid kuhano vino , mae Bwlgaraidd yn ei alw'n greyano vino , a bydd y Rhufeiniaid yn ei alw'n berffaith .

• 05 o 08

  Rysáit Eggnog Pwyleg - Kogel Mogel

  Mae'r rysáit hon ar gyfer "eggnog" neu kogel mogel (a elwir hefyd yn gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) yn fwy o bwdin na diod a gellir ei wneud gyda neu heb alcohol. Mae'r dysgl hon yn dyddio i gymunedau Iddewig yr 17eg ganrif yng Nghanolbarth Ewrop, ond fe gafodd adfywiad ym mhoblogrwydd yn ystod oes Gomiwnyddol yr 1980au pan oedd hi'n anodd dod o hyd i losin. Rhewi gwyngodyn wyau sy'n dal i ben ac arbedwch ar gyfer ryseitiau gwyn wy ar ôl.

• 06 o 08

  Rysáit Fodca Mêl-Sbeislyd - Krupnik Pwyleg

  Mae fodca melys neu krupnik , a wasanaethwyd yn boeth neu'n oer, yn ffefryn ymhlith Polion. Ac, gan ei fod yn sbeisys aromatig wedi'i serthu, bydd llai na ffodca'r silff uchaf yn gwneud iawn. Krupnik yw'r unig ddiod alcoholaidd a wasanaethir yn y cinio wigilia neu Noswyl Nadolig difrifol. Ni waeth pa dymheredd y mae'n cael ei weini, mae Krupnik yn cynhesu'r corff o'r tu mewn. Perffaith ar gyfer y gwyliau!

• 07 o 08

  Pwyleg Cordial neu Nalewka

  Yng Ngwlad Pwyl, gelwir nalewka yn liwur neu llinyn oedran, ac mae'n cyfateb yn llythrennol i "tincture." Fe'u gwneir yn bennaf gyda ffrwythau, siwgr, mêl, molasses, perlysiau a sbeisys wedi'u muro mewn fodca neu ysbrydion cywiro o'r enw spirytus rektyfikowany . Ond mae coffi, blodau, mêl, a nalewki sbeis penodol fel kardamonka (cardamom) yn bodoli.

• 08 o 08

  Sut i Ddweud "Cheers" yn Nwyrain Ewrop

  Pan fydd Dwyrain Ewrop yn casglu ynghyd, cyn i'r sip gyntaf o rownd o ddiodydd (ac weithiau gyda phob sip!), Mynegir dymuniadau am iechyd da ac nid bob amser gyda chlinc o'r sbectol. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwybod sut i ddweud "Cheers" neu "I Eich Iechyd" yn Nwyrain Ewrop. Fe'i defnyddiwch lawer!